在全市水产品质量安全保障工作会议上的讲话

目录/提纲：……
一、立足当前，深刻认识水产品质量安全保障工作的重要意义
二、回顾成果，坚定做好水产品质量安全保障工作的信心
（一）以防为主，防治结合，筑牢病害防控防线
（二）强化监督，科普宣传，严控药残风险
（三）监测环境，完善设施，守护水域生态
三、直面问题，清醒认识水产品质量安全保障工作的挑战
（一）部分养殖户质量安全意识有待提高
（二）监管力量和技术手段仍需加强
（三）水域生态环境保护压力较大
四、明确目标，全力推进下一阶段水产品质量安全保障工作
（一）加强宣传教育，提升养殖户质量安全意识
一是继续加大科普宣传力度
二是树立典型示范
三是建立养殖户诚信档案
（二）强化监管能力建设，提升监管效能
一是充实基层监管队伍
二是加强技术手段建设
三是完善监管机制
（三）加大水域生态环境保护力度，促进渔业可持续发展
一是加强污染源治理
二是加强水生生物资源保护
三是推动渔业绿色发展
……
在全市水产品质量安全保障工作会议上的讲话

同志们：

今天，我们在这里召开全市水产品质量安全保障工作会议，主要任务是全面总结我市在水产品质量安全保障工作中的经验成果，深入分析当前面临的形势与挑战，进一步部署下一阶段重点工作，切实筑牢水产品质量安全防线，全力守护人民群众“舌尖上的水产品安全”。参加今天会议的有市农业农村局相关领导、各县（区）农业农村部门负责人、水产站工作人员以及重点水产养殖企业代表等。刚才，*县农业农村局、*区水产站作了汇报发言，讲得都很好，对工作的总结全面深入，提出的措施切实可行，我都同意，大家一定要认真落实好。下面，结合工作实际，我讲几点意见。

一、立足当前，深刻认识水产品质量安全保障工作的重要意义

水产品是居民重要的蛋白质来源，其质量安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，也关乎农业产业的可持续发展与_。近年来，随着居民生活水平的不断提高，消费者对水产品的品质要求日益提升，对安全、健康、绿色的水产品需求愈发迫切。据统计，我市居民年
……（新文秘网http://www.wm114.cn省略706字，正式会员可完整阅读）……　
前采取防治措施，避免了病害的大规模扩散，为养殖户减少经济损失达**万元。同时，我们还加强了与科研院校的合作，引进先进的病害防控技术，不断提升我市水生动物病害防控能力。

（二）强化监督，科普宣传，严控药残风险

在查“药残”方面，我市不断强化水产品质量安全监督力度。2024年，圆满完成部级在淮抽检计划、省级兽药残留抽检计划等共计192批次，样品合格率达到100%。这一成绩的取得，离不开我们对水产养殖环节的严格监管。我们开展了水产禁限用药科普工作，组织专业技术人员深入各县区水产养殖场，对养殖户进行防范风险、安全用药和健康养殖指导。累计发放《水产养殖三项记录》《禁限用兽药明白纸》《“六条鱼+牛蛙”药残突出问题专项整治明白纸》等宣传资料**份，同时编撰了水产品质量安全手册，通过多种形式的宣传，有效提高了养殖户的质量安全意识和科学用药水平。例如，*养殖场在接受指导后，严格按照规定使用兽药，其生产的水产品在市场上获得了良好的口碑，销量大幅增长。

（三）监测环境，完善设施，守护水域生态

在监“环境”工作中，我市基于水域生态环境现状，在高塘湖、瓦埠湖、焦岗湖、泥河、大井水库等河流和湖库开展了水生生物资源及水域生态环境监测。今年以来，市水产站承接的安徽省淮河流域水生生物疫病防控监测中心全面建成，配备了一大批先进的仪器设备，如水质分析仪、生物显微镜等，为开展渔业水域生态环境保护工作提供了坚实的物质基础。同时，市水产站与*师范学院建立了长期合作关系，每年开展2次监测，监测内容涵盖水质监测项目溶解氧、总磷等37个指标。通过监测数据的分析，我们能够及时掌握水域生态环境变化情况，为科学决策提供依据。例如，根据监测结果，我们对*湖周边的污染源进行了整治，有效改善了水域生态环境，促进了水生生物的多样性发展。

三、直面问题，清醒认识水产品质量安全保障工作的挑战

尽管我们取得了一定成绩，但也要清醒地认识到，我市在水产品质量安全保障工作中仍存在一些问题和不足。

（一）部分养殖户质量安全意识有待提高

虽然我们开展了大量的科普宣传工作，但仍有部分养殖户对水产品质量安全的重要性认识不足。一些养殖户为了追求短期经济效益，存在违规使用药物、不规范操作等行为。例如，在日常检查中发现，个别小型养殖场存在超剂量使用兽药、未严格遵守休药期规定的情况，这不仅增加了水产品药残超标的风险，也对我市水产品质量安全形象造成了负面影响。此外，部分养殖户对新型病害的防控知识了解有限，缺乏科学的防治手段，容易导致病害的发生和传播。

（二）监管力量和技术手段仍需加强

随着我市水产养殖规模的不断扩大，监管任务日益繁重。目前，基层监管队伍存在人员不足、专业素质参差不齐的问题，难以满足日益增长的监管需求。在技术手段方面，虽然我们建成了一些监测平台和设施，但在智能化、信息化监管方面仍有较大提升空间。例如，部分监测点的数据传输存在延迟，无法实现实时动态监管，影响了对质量安全风险的及时预警和处置。同时，在新型污染物检测、快速检测技术等方面，我们的技术储备还相对不足。

（三）水域生态环境保护压力较大

我市部分水域生态环境面临着污染压力，工业废水、生活污水的排放以及农业面源污染等问题，对渔业水域生态环境造成了一定影响。一些河流和湖库存在水质富营养化、水体缺氧等问题，这不仅影响了水产品的品质，也威胁到了水生生物的生存环境。此外，随着气候变化和人类活动的影响，水域生态系统的稳定性面临挑战，水生生物资源保护工作任重道远。

四、明确目标，全力推进下一阶段水产品质量安全保障工作

（一）加强宣传教育，提升养殖户质量安全意识

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