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如何做好学校食品安全工作

发表时间:2006/11/5 10:22:00
目录/提纲:……
一、食品卫生安全的重要性
二、学校食品卫生安全的重要性
三、县内学校食品卫生安全现状
四、学校常见食源性疾病发生的种类、原因及预防
(一)生物性危害
(二)化学性危害
五、学生食品卫生安全预防措施
……

  各位领导、各位来宾、各位老师、各位同学:
  您们好!下面让我来为大家讲一下如何做好食品安全的问题。
  一、食品卫生安全的重要性
  目前,我国食品安全面临的形势仍然十分严峻,食源性疾病也不断出现,如滥用农药中毒,“瘦肉精”中毒,潲水油事件,劣质奶粉事件,苏丹红事件,甲醇中毒、毒蕈中毒、亚硝酸盐食物中毒等重大事件在全国各省市均有报道,对人民生命和健康造成了危害。
  按照《中华人民共和国食品卫生法》规定,食品应该无毒无害,具有一定的营养价值,既是从营养与卫生二方面来保证食品安全。
  食品安全事件容易造成_性发病,引起较大的社会和心理影响。如何保证食品安全已越来越受到政府和人们的重视。
  二、学校食品卫生安全的重要性
  学校食品的卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定发展。近年来,学校食物中毒事件频频发生,为学校安全敲响了警钟。学生是祖国的未来,学生的健康牵动着千万个家庭的心,学校一旦发生食品卫生问题往往影响到一个大_,轻者影响学生学习,重者影响社会的稳定性。同时发生食品卫生问题也影响学校的正常教学秩序,使学校声誉下降,可能还会进而影响学校的招生及经济利益。
  三、县内学校食品卫生安全现状
  县内学校食品安全卫生现
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