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酒店前厅现状分析及改进建议

发表时间:2009/1/5 7:39:54


  酒店前厅现状分析及改进建议
  2008岁末将至,阳澄湖畔,蟹肥湖美。又是一年旺季到。我们酒店可谓是繁荣与危机并存,忙碌与混乱同在。酒店唯有正视现状,查找不足,分析原因,矫枉过正,方可在新一轮的激烈竞争中获得生机与希望。
  也许,值得庆幸的是,2008年我们的对手还没真正到来。东方云顶,费尔蒙特,阳澄湖大酒店等立足于巴城阳澄湖板块的高星级酒店都还没正式营业。然而,是否没有对手我们就可以满足,没有强敌就可以大意?评星和顺利度过年末的旺季,只是阶段性目标,而面对即将来临的劲敌,残酷的市场竞争,我们是否可以经受得住考验?
  作为酒店一员,我想结合部门现状及个人观察做出浅显分析,并提出相应改进建议,既是出于对酒店的一份责任,也是基于职业的使命感。
  首先,作为酒店,我们有怎样的目标与愿景?我们的员工究竟该以什么样的心态或角度来面对客人?事实是,到目前为止,开业2年多来,这些都相当模糊,甚至被忽略。既然连自身
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