县食品安全委员会办公室关于开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治清理整顿阶段总结

目录/提纲：……
一、明确重点，部署清理整顿工作
二、广泛宣传，营造良好氛围
三、开展督查，推动整治工作深入开展
四、精心组织，认真开展清理整顿工作
（一）强化日常监管
（二）规范食品源头管理
二是规范农业投入品和兽药饲料销售使用，杜绝源头污染，保证农产品质量安全
（三）加强食品流通单位整治
（四）深入开展餐饮业和学校食堂整顿
（五）整合资源，开展抽验监测
五、存在问题和困难
（一）因全力投入地震恢复重建工作，部分乡镇对专项整治认识和工作力度不够
（二）食品生产经营消费单位按规定要求的各种台帐记录不全
（四）对农贸市场卤制品、调味酱菜、流动小食品摊等高风险品种监管还有差距
（五）经费不足，食品监测设备匮乏，食品监测抽验困难
六、下步整治打算和建议
（一）加强食品添加剂知识宣传力度，强化专项整治舆论宣传工作，营造良好氛围
（四）加强部门间、上下级间协调沟通
（五）适时举办食品安全监管人员食品安全综合监管业务培训
（八）积极争取统一投入整治经费，保障整治质量和效果
……
县食品安全委员会办公室关于开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治清理整顿阶段总结

按照全国、省州打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作领导小组的部署和《**县人民政府办公室关于印发**县打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案的通知》（永政办通〔2008〕63号）精神，**县积极组织相关部门和各乡镇认真开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，在第一阶段自查自纠工作取得成效的基础上，进一步深入开展了专项整治清理整顿工作。现将清理整顿阶段工作情况总结如下：

一、明确重点，部署清理整顿工作

按照全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治电视电话会议部署，我县迅速成立工作机构，制定整治方案，发布公告，对全县食品从业单位进行了摸底调查，认真开展了专项整治自查自纠工作。各部门按照本部门的职责，分别在食品种养殖、生产加工、流通、消费各个环节，按照各监管部门的职责，认真摸底调查，弄清了全县食品和食品添加剂生产加工企业、销售单位以及餐饮经营单位基本情况和辖区内食品添加剂使用基本情况及违法添加非食用物质和滥用食品添加剂基本情况，收集、分析和汇总
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