副厅长在全省生猪定点屠宰管理工作会议上的讲话

　　同志们：
　　今天召开的全省生猪定点屠宰管理工作会议，厅党组高度重视，刘捷厅长亲自到会并将作重要指示，希望大家认认真真聆听刘厅长的讲话，并按刘厅长的要求抓落实，真正使全省的生猪定点管理工作、食品安全工作迈上新台阶。罗双锋同志原来准备在会上讲话，后因要参加省政府一个重要会议，就只作书面讲话了，希望大家认真贯彻执行。上午各市州讨论得很热烈、深入，并就如何做好定点屠宰管理工作提了一些好的意见和建议，同时也反映了很多问题。现在我就大家提出的这些问题以及如何搞好生猪定点屠宰管理工作，讲几点意见。
　　一、充分肯定生猪定点屠宰管理工作的成绩
　　生猪定点屠宰工作走过了十几个年头，取得了一定的成绩，必须充分肯定各级商务部门、定点屠宰管理办付出的辛勤劳动和无私奉献。我省曾因屠宰稽查而发生人员伤亡事件，说明这项工作是一项常抓不懈且非常危险的工作。2007年国务院开展食品安全专项整治，肉类食品安全是商务部重点整治对象。2008年11月商务部召开全国商务行政执法暨生猪屠宰管理工作会议，姜增伟副部长到会并作重要讲话，商务部办公厅下发商秩字〔2008〕1号文件，要求各地认真学习领会，结合实际，切实抓好贯彻落实。省厅立即拟文下发各市州要求急速开展
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