市2010年生猪市场管理工作总结

目录/提纲：……
一、加强领导、完善规章制度、建立猪肉食品安全长效机制
1、建立健全生猪产地疫病标识追溯体系
2、建立统一台账和证章制度
3、建立有奖举报制度
4、建立宰前检疫制度5、建立生猪屠宰监督制度
6、建立加工企业使用猪肉及市场销售猪肉监管核查制度
二、加强市场监管、杜绝私屠滥宰行为发生
三、加强屠宰场管理、强化服务质量
四、重点做好检疫检验工作，确保猪肉食品安全
五、加大宣传力度、营造良好社会环节和舆论氛围
六、存在问题及建议
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市2010年生猪市场管理工作总结

2010年**市生猪市场管理工作，在市政府直接领导、各相关部门大力支持配合下，结合市安全委员会开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿工作强劲东风，通过生猪市场管理人员的真抓实干和努力工作，确保了猪肉上市安全，做到让人民群众吃上放心猪肉，达到了较好的效果。现将全年工作情况总结如下;
一、加强领导、完善规章制度、建立猪肉食品安全长效机制。
**市生猪市场管理领导小组办公室，始终把生猪定点屠宰及猪肉食品安全工作放在重要位置。为加强生猪定点屠宰工作的管理，元旦前夕，针对办公室负责具体工作的负责人将到退休年龄，稽查队原队长已离职数月、临时负责人即将退休的状况，经协会党组党组研究，并报市生猪市场管理领导小组组长李采友副市长同意，对生猪办人员进行了调整。元月12日，我商业协会结合春节猪肉市场安全情况，召开了生猪市场管理工作办
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