全区2011年度食品安全工作总结

目录/提纲：……
一、食品产业总体状况
二、2011年工作开展情况
（一）完善机制，狠抓七大体系建设
（二）突重点、抓亮点，工作开展有声有色
（二）严格把关，行政许可保持规范
（三）加大力度，综合监管全面强化
（四）紧密盯控，食安检测不断加强
（五）落实措施，监管水平不断提升
三、存在的主要问题
四、采取的措施及建议
五、2012年工作安排
……
区2011年度食品安全工作总结

区食品安全管理办公室

2011年，在区委、区政府的高度重视和正确领导下，在市食安办的大力支持和正确指导下，我区紧紧围绕建设食品安全区工作目标，按照“优服务、重创建、抓整治、广宣传、强基础”的工作思路，加强领导、强化措施、突出重点、狠抓落实，强化食品安全综合监管，进一步规范食品市场秩序，截至目前，全区未发生食品安全事故，人民群众的食品安全得到了有效保障。
一、食品产业总体状况
目前，我区有水稻、蔬菜等种植基地39家；规模畜禽养殖基地359家，规模水产养殖场19家，水产苗种场6家；奶牛养殖户15家，生鲜乳收购站2家；饲料生产企业20家，饲料经营户62家；兽药生产企业2家，兽药经营户35家。生猪定点屠宰场1家；有76家获得食品生产许可证的食品及2家食品添加剂生产企业，涵盖乳制品、豆制品、肉制品、饮料、大米、糕点等17大类食品，有食品经营户1920家，有各类餐饮单位876家，（其中社会面餐饮707家；学校食堂108家；建筑工地食堂8家；机关食堂53家），持许可证的单位789家，持证率 90.07%；从业人员2576人，持健康培训合格证的2449人，持证率 95.06 %，餐饮单位量化分级评定806家，其中A级单位6家，B级单位12
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