目录/提纲:……
一、综合考评的目的:
二、综合考评的依据、范围:
三、综合考评的项目及标准:
(一)仪容仪表的检查标准
二、仪容
三、饰物
四、站姿
五、坐姿
六、走姿
七、手势
(二)、安全营运的检查标准:
8、客人在公司内有食物中毒现象或因提供的设备设施不符合标准而受伤
(三)、三项礼仪的检查标准
(四)、操作规程的检查标准
(五)、服务质量的检查标准
(六)、遵章守纪的检查标准
(七)、工作效率的检查标准
(八)、员工考评检查标准
(九)、团结协作的检查标准
(十)、物资管理的检查标准
……
综合考评部门工作的目的、依据、范围、标准、规范和方法
一、综合考评的目的:
1 对部门的日常工作做全面的检查,掌握部门的运作状态。
2 及时地发现问题,解决问题,持续改进。
3 加强对部门经营管理的监督力度,促进部门的运作状态。
4 考核部门的管理绩效,逐步提高管理水平。
二、综合考评的依据、范围:
依据:国家旅游局五星级酒店标准,本公司综合考评标准,各项
规章制度,部门运作规程。
范围:公司各部门、各岗位人员的工作及设备设施。
三、综合考评的项目及标准:
综合考评项目:共12项。分别是:安全营运、仪容仪表、礼节礼貌、操作规程、服务质量、遵章守记、清洁卫生、工作效率、员工考评、团结协作、物资管理、设备保养。
综合考评标准:
(一)仪容仪表的检查标准
一、着装
1)严格按照莲花温泉集团规定穿着指定工作服、工作鞋进入工作区域。
2)工作
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