小学食堂餐饮食品安全自查情况报告

目录/提纲：……
一、合法经营，保证食堂合法性
二、责任落实到位、建立责任追究制
三、硬件设施齐全，设备较为先进
四、环境卫生干净、整洁
五、从业人员健康依法取证，依法经营
六、食堂原辅材料管理到位
七、清洗消毒符合要求
八、食品加工按要求进行
九、使用食品添加剂详实记载，保证安全
1、学校食堂还未得到上级发给的《餐饮卫生许可证》
……
小学食堂餐饮食品安全自查情况报告

白沙教育管理中心：
按重庆市食品药品监督管理局江津区分局、重庆市江津区教育委员会津食药监【2012】43号文件要求，我校积极开展自查自纠，全力确保学校师生生命安全，现将有关情况报告如下：
一、 合法经营，保证食堂合法性。
我校搭建了临时食堂且聘请邹树珍为学校食堂炊事员；该同志于今年4月取得了区疾控中心的《健康证明》，并积极参加了学校组织的食品安全卫生知识培训。同志具备了食品安全卫生方面的知识，具有良好的行为习惯和卫
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