2014年食品安全监管工作情况汇报

目录/提纲：……
一、食品安全监管工作开展情况
三是组织全体执法人员进行了一次案件办理模拟演练，增强了实战能力
二是餐饮业食品安全专项整治行动
4、注重宣传，营造氛围
二、存在的主要问题
一是宣传教育力度不够
二是食品安全监管工作的业务素质还不适应工作的需要
三是食品安全监管工作的经费不足，执法成本过高，检测设备、技术手段不够完善
四是与各个食品安全监管部门在工作配合上还需进一步加强
三、对食品安全监管工作的建议
四是完善食品安全监管_，建立食品安全监管工作的长效机制
……
2014年食品安全监管工作情况汇报
在市人大调研食品安全监管工作会议上的发言
**县食品药品监督管理局局长

尊敬的各位领导、同志们：大家好!

按照国家、省、市关于食品安全监管职能划转工作的要求，经**县政府批准，2014年6月5日已正式将县卫生局承担的餐饮服务许可、餐饮服务食品安全、保健食品、化妆品的监督管理职责划入我局。在职能划转后两个来月的时间，我局在县委、县政府和市局的正确领导下，在县人大、县政协的大力关心和支持下，以科学发展观为指导，以“依法行政、科学监管、执政为民”为核心思想，以强素质、树形象、依法管理为抓手，以创建食品安全县为中心任务，扎实工作，认真履行职责，累计出动执法人员 人次，已排查**家餐饮单位，发现了*种问题，其中对**家单位进行了立案处理，对**家单位下达了责令整改通知书，为确保全县食品安全做出了贡献。

下面,我就局两个月以
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饮单位召开了全县食品安全（餐饮）工作会议，专题开展了业务知识培训活动，使全新餐饮单位掌握了必备的安全知识和技能。

2、明确职责，落实责任。在局机关内部，明确了一名副职作为食品监管职能的分管领导，抽调原有两名股级人员作为食品执法检查工作组组长，抽调1名原有人员与卫生局划转的*名人员相结合作为餐饮服务行业执法监管人员，负责全县食品监管执法检查工作，将全县（县城按街道、乡下按乡镇）划分为两个责任辖区，分别下达了安全监管和服务目标任务，两个执法组组长分别与局党组签订了食品安全责任状。通过建立目标管理机制，进一步增强了监管责任人的意识，激发了做好食品安全监管服务工作的热情。对全县各餐饮服务单位，分别在我局召开的培训会上签订了《食品安全责任书》，明确了责任和处罚政策，使他们树立起了第一责任人的意识，真正从思想上对食品安全工作引起了重视。

3、积极开展食品安全专项整治。为切实解决群众关心的餐饮食品安全难点热点问题，严防食源性疾病和食物中毒事故发生，先后开展了两个专项整治行动。一个是中高考期间学校安全整治行动。6月5日，正值高考关键时期，中考也即将到来。面对新职能，我局在第一时间临时组织抽调精干人员对武中、二中和职教中心等中、高考考点学校的食堂的餐饮食品加工制作过程、食物留样、餐饮具清洗消毒等各个方面进行现场检查和动态监管，对检查出的十余项问题下达了责令整改通知书督促其改正，并在高考期间安排执法人员对食堂内的操作过程进行了全程蹲守式监控，确保了广大师生考试期间的饮食安全。二是餐饮业食品安全专项整治行动。目前正在按照实施方案要求，紧锣密鼓地开展监管服务工作。

4、注重宣传，营造氛围。6月10日我局按照县食安办安排，积极开展了食品安全宣传周活动，发放食品安全科普知识宣传资料***余份，接受人民群众行政许可办理和食品执法监督检查工作程序咨询**余人次，接受群众法律政策、食品知识咨询**余人次，进一步提高了全县人民的安全饮食意识水平和对假劣食品的自我防范能力，增强了食品监督监管的权威性，同时在很大程度上也震慑了食品经营单位的不规范行为。另外，通过在县广播电视台、县广电网络公司播放和执法人员在摸底调查时发放关于餐饮服务食品安全、保健食品、化妆品监管职能调整的公告的方式向餐饮相关单位进行告知，为我局顺利开展食品安全监管工作营造了舆论氛围。

二、存在的主要问题

回顾这一段时期的工作，我局在食品安全监管工作上虽然收到了一些成效，但与县委县政府的要求和人民群众的期盼相比，还存在一定差距和问题，主要体现在以下几个方面：

一是宣传教育力度不够。餐饮从业人员的素质普遍较低、专业知识欠缺的状况还未从根本上的代改变，尤其是农村群众食品安全意识和法律自我保护意识太差的问题，需要进一步开展深入广泛的培训活动。

二是食品安全监管工作的业务素质还不适应工作的需要。在实际中灵活运用法律法规的能力有限，对于食品安全检测知之不多，缺乏实际操作能力。

三是食品安全监管工作的经费不足，执法成本过高，检测设备、技术手段不够完善。食药监局是新成立的政府工作部门，各项工作还处于起步阶段，食品质量抽样送检检测费过高，食品检测的设备不配套、 ……（未完，全文共2723字，当前仅显示1731字，请阅读下面提示信息。收藏《2014年食品安全监管工作情况汇报》）