中小学生营养知识竞赛试题

　　选择题：
　　1、人体细胞中含量最高的是（a）。
　　a、水b、蛋白质c、脂肪
　　2、下列等重量营养素产能最多的是（b）。
　　a、蛋白质b、脂肪c、糖类
　　3、生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（a）。
　　a、糖类b、脂肪c、蛋白质
　　4、夜盲症即夜视力下降，主要是由于体内缺乏（c）。
　　a、维生素db、维生素cc、维生素a
　　5、水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的（a）。
　　a、65%左右b、70%—80%c、90%以上
　　6、贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？（b）
　　a、钙b、铁c、铜
　　7、经常性牙龈出血、流鼻血，可能与缺乏哪种维生素有关？（b）
　　a、维生素ab、维生素cc、维生素e
　　8、学习能力差，注意力不集中，可能与哪种物质缺乏有关？（b）
　　a、铜b、铁c、锌
　　9、除水之外，人体细胞中含量比例最高的是（a）。
　　a、蛋白质b、维生素c、脂肪
　　10、o、*型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏？（a）
　　a、维生素db、维
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