08初冬--雪鹿啤酒股份有限公司实习报告

　　2008年10月15日我们在孙老师的带领下，来到了雪鹿啤酒股份有限公司，有意思的是门口有副石雕，画面是_，太阳船和埃及人拿着木棒在酿造酒的姿势，据说埃及人非常崇拜_，作为_上帝的化身，但是不知道和酒有什么关系?大家疑惑的表情转向了老师，老师讲：传说巴比伦人最先将啤酒输出到其他地区，他们的一种窖藏啤酒深受1000公里之外的埃及人的喜爱。后来，古埃及人改进了啤酒的酿制技术，酿成了风味各异的啤酒。啤酒在埃及文化中有重要地位，当时的文字学家为“啤酒酿造者”专门创设了一种象形文字。埃及人酷爱啤酒，他们称之为“boozah”，甚至连法老的si庙的碑铭也记载了法老们对这种啤酒的喜爱。埃及人认为啤酒具有神奇的功能，而发酵现象也只能用“神奇”二字来解释:这是_的神力。因此，为了取悦_及其他众神，国王每年要用3万加仑的啤酒祭天。
　　一位公关人员带领我们来到会议室，打开多媒体，出现的是关于本公司的发展史和前景，让我们有了一个初步的了解：燕京啤酒子公司包头燕京雪鹿啤酒日前宣布，公司年产规模已达50万吨，这一产量规模在西北5省区位居第一，并成为全国啤酒制造业纳税百强企业之一。2000年底，燕京集团投资控股包头雪鹿啤酒后，通过技术改造，狠抓质量控制，并通过建立新型管理制度使得公司产销实现了新的突破。据悉，燕京雪鹿啤酒先后投入4亿多元进行技术改造，拥有3条每小时生产36000瓶啤酒的罐装生产线。经中国绿色食品发展中心审核
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