工商局2009年流通环节食品安全调研报告

目录/提纲：……
一、流通领域食品安全监管现状及成效
（一）创新食品监管措施，完善监管长效机制
（二）加强快速检测力度，建立食品检测体系
（三）加强监管执法检查，维护食品消费安全
一是落实驻场制度
二是促进市场自律管理
三是开展专项执法检查
二、我市食品安全监管工作中存在的问题
（一）监管_和机制不顺，综合监督和组织协调不到位
（二）监管措施不力，检验检测资源分散
一是重视证照办理，轻视日常检查重视市场准入，轻视生产经营
二是重城市轻农村
三是检验检测资源分散，检测成本高，检测覆盖面有限
（三）农村监管力量薄弱，问题食品流向农村
三、加强流通领域食品安全工作的建议及采取的措施
（一）建立健全食品安全长效监管_
（二）强化食品源头监管
（三）加强食品流通领域监管
（四）整合食品安全技术支撑体系
（五）加强食品安全宣传和培训教育
……

　　食品流通环节是消费者接触食品的第一道环节，也是牵涉消费者数量最大的一个环节，搞好流通环节的食品安全工作至关重要。**市工商局从流通领域食品安全监管现状及取得的成效入手，针对流通领域食品安全存在的问题，以《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《食品安全法》及相关法律法规为指导，采取切实有效措施致力于提高流通环节食品安全保障水平，构建食品安全长效监管机制，全力打造食品安全体系。
　　一、流通领域食品安全监管现状及成效
　　____年来全市共新设立食品经营企业___家，个体工商户____家，其中生鲜超市__家，食品批发经营户___家，食品统一配送率__-__%，但是无照经营现象部分存在。为进一步切实加强流通环节食品安全工作，保障广大人民群众的身体健康和生命安全，莆田市工商局充分发挥监管职能，大力开展流通环节食品安全监管工作，取得显著成效。____年以来，共查处病死猪肉、私宰肉____公斤、不合格食品____.__公斤，下架各类乳制品__.__万盒，计__.__万公斤，查处各类食品案件___件，罚没___.__万元。受理和处理消费者申诉和举报共计____件，为消费者挽回经济损失___万元。主要做法：
　　（一）创新食品监管措施，完善监管长效机制
　　_、强力推进食品批发企业实行电子台账管理。_
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