2010年学校卫生防疫和食品安全自查报告

目录/提纲：……
一、进一步抓好食品卫生安全工作
二、积极配合当地卫生防疫部门做好卫生防疫工作
一是可以锻炼身体，增强抵抗力二是呼吸新鲜空气，预防传染病
三、加强对在校就餐学生和住宿生生活管理工作
四、下步工作思路
……
2010年学校卫生防疫和食品安全自查报告

根据皖教秘[2010]153号文件精神，我校组织有关人员认真学习文件，对照文件精神，切实针对学校存在的卫生安全隐患和管理工作逐项落实自查自纠，现将自查情况总结如下：　　

一、进一步抓好食品卫生安全工作

　　1、建立健全各种强化管理的规章制度，成立以校长为中心的督察小组。校长陈俊鹏同志始终坚持每天与食堂直接责任人对话，询问食堂就餐情况和师生就寝情况，并做到经常与师生共同进餐随时考察食堂情况，以便进一步改善、提高师生饮食。　　

　　2、每天有专门负责人过目进入食品的原料，并要求送货方签字，保让数量和质量，留样备查。　　

　　3、蔬菜类、肉食类每两天内一清理，保证吃新鲜蔬菜，新鲜肉类。防腐烂、防变质，所用面粉、大米每周一进，防止积压产生霉变。　　

　　4、加强食堂工
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略589字，正式会员可完整阅读）
……（未完，全文共2603字，当前仅显示1655字，请阅读下面提示信息。收藏《2010年学校卫生防疫和食品安全自查报告》）