县2011年上半年食品安全工作总结

目录/提纲：……
一、食品产业总体状况
二、上半年工作开展情况
一是周密部署
二是落实责任
三是健全机制
四是经费保障
一是加强农业投入品及农产品标准化基地建设
二是积极开展农产品“三品”认证工作
三是保障生鲜乳质量安全
四是规范规模畜禽水产养殖
五是生猪屠宰检疫常态化
一是督促企业落实食品安全主体责任
二是重点监管乳制品生产
三是加强生猪肉食品市场安全监管
三是严格酒类流通市场监管，严查酒类流通随附单，杜绝假冒伪劣上市销售
二是加强量化分级管理
一是加强监管队伍建设
二是加强检验能力建设
三是加快信息平台建设
四是开展示范创建活动
五是推进诚信体系建设
六是深入开展宣传培训
三、存在的主要问题
一是监管队伍力量薄弱
二是监管基础设施薄弱
三是群众食品安全知识匮乏，法制观念淡薄
一是农村食品加工小企业的食品安全问题严峻
二是学校食品安全难以保障
三是农村聚餐存在严重安全隐患
四是证照不齐现象依然严重
四、采取的措施及建议
五、下半年工作安排
……
县2011年上半年食品安全工作总结
　　
　　**县食品安全管理办公室
　　
　　2011年上半年，我县紧紧围绕建设食品安全县工作目标，按照“优服务、重创建、抓整治、广宣传、强基础”的工作思路，加强领导、强化措施、突出重点、狠抓落实，强化食品安全监管，进一步规范食品市场秩序，上半年全县未发生食品安全事故，人民群众的食品安全得到了有效保障。
　　
　　一、食品产业总体状况
　　
　　目前，我县有水稻、蔬菜等种植基地39家；有规模畜禽养殖基地359家，规模水产养殖场19家，奶牛养殖户15家，生鲜乳收购站2家，生猪定点屠宰场1家，饲料生产企业19家，饲料经营户61家；有77家食品及食品相关产品生产企业，涵盖乳制品、饮料、大米、豆制品、肉制品、糕点等22大类食品，有食品经营户1725家，有各类餐饮单位998家（含社会餐饮、学校食堂、托幼机构食堂、机关企事业单位食堂和建筑工地食堂），餐饮服务人员5276人；量化许可评分792家，量化分级评定572家，
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