在全州食用菌产业高质量发展会议上的讲话

目录/提纲：……
一、深刻认识全州食用菌产业发展的重要意义
（一）发展食用菌产业是推动乡村振兴的重要抓手
（二）发展食用菌产业是发挥资源优势的必然选择
（三）发展食用菌产业是满足市场需求的客观要求
二、准确把握全州食用菌产业发展的现状与挑战
（一）取得的成效
（二）存在的问题
（三）面临的机遇
三、明确目标任务，推动全州食用菌产业高质量发展
（一）总体要求
（二）主要目标
（三）重点任务
四、强化保障措施，确保各项任务落到实处
（一）加强组织领导
（二）加大政策支持
（三）强化部门协作
（四）严格考核评估
（五）营造良好氛围
……
在全州食用菌产业高质量发展会议上的讲话

同志们：

今天，我们在这里召开全州食用菌产业高质量发展会议，主要任务是全面总结全州食用菌产业发展成效，深入分析当前面临的形势，研究部署下一阶段重点工作，进一步凝聚共识、明确方向、汇聚力量，推动全州食用菌产业向规模化、绿色化、品牌化发展，助力乡村振兴和农民增收致富。参加今天会议的有州委、州政府相关领导同志，西南林业大学的各位专家学者，各县（市）政府主要负责同志、分管负责同志，州级相关部门主要负责同志，以及全州食用菌产业领域的企业家代表、专业合作社代表和种植大户代表等。刚才，**县、区政府和企业、**合作社分别作了汇报发言，大家结合实际，分享了好经验、好做法，提出了许多有针对性的意见和建议，讲得都很好，我都同意，希望大家相互学习借鉴，切实把各项工作落到实处。下面，结合全州食用菌产业发展实际，我讲几点意见。

一、深刻认识全州食用菌产业发展的重要意义

（一）发展食用菌产业是推动乡村振兴的重要抓手

乡村振兴，产业兴旺是关键。食用菌产业作为农业农村经济的重要组成部分，具有投资少、见效快、效益高、带动能力强等特点，能够有效促进农民增收、农业增效和农村发展。从全国来看，许多地区通过发展食用菌产业，实现了脱贫致富和乡村振兴。比如，省市县，通过大力发展香菇产业，培育了一批龙头企业和专业合作社，带动全县万农户从事香菇种植、加工和销售，农民人均可支配收入从年的元增长到年的元，成功摘掉了贫困县的帽子，成为全国知名
……（新文秘网http://www.wm114.cn省略1006字，正式会员可完整阅读）……　
、准确把握全州食用菌产业发展的现状与挑战

（一）取得的成效

近年来，全州上下认真贯彻落实省委、省政府关于农业产业发展的决策部署，立足资源优势，积极培育发展食用菌产业，取得了一定的成效。一是产业规模逐步扩大。通过政策引导、项目扶持和龙头企业带动，全州人工栽培食用菌面积和产量不断增长，年全州人工栽培食用菌面积达到万亩，产量万吨，分别比年增长**%和**%；野生菌采集加工产值达到亿元，比年增长**%。二是经营主体不断壮大。培育了一批食用菌龙头企业、专业合作社和家庭农场，截至年，全州共有食用菌加工企业家，其中省级农业产业化重点龙头企业家，州级重点龙头企业家；成立食用菌专业合作社个，入社农户户。这些经营主体在带动农户增收、促进产业发展方面发挥了重要作用。三是技术水平逐步提高。加强与科研院校的合作，建立了产学研合作机制，引进和推广了一批食用菌新品种、新技术、新模式。与西南林业大学等高校和科研机构合作，开展食用菌菌种选育、栽培技术研究和病虫害防治等方面的工作，先后引进推广了等食用菌新品种个，示范推广了等新技术项，全州食用菌栽培技术水平和单产水平不断提高，香菇、平菇等主要品种的单产达到公斤/平方米，比年提高了**%。四是品牌建设初见成效。注重品牌培育和市场开拓，打造了一批具有地方特色的食用菌品牌。**牌松茸、牌牛肝菌等产品获得了"绿色食品"认证，牌香菇在全国农产品博览会上荣获金奖。通过参加各类展会、电商平台等渠道，不断拓展市场，全州食用菌产品远销等省市和等国家和地区，品牌知名度和市场影响力逐步提升。

（二）存在的问题

在看到成绩的同时，我们也要清醒地认识到，全州食用菌产业发展还存在一些短板和不足。一是政策支持力度不够。虽然州委、州政府出台了一些支持农业产业发展的政策措施，但针对食用菌产业的专项扶持政策还比较少，在资金投入、土地审批、税收优惠等方面的支持力度还不够大，难以满足产业发展的需求。二是产业体量仍然较小。与国内先进地区相比，我们州的食用菌产业规模还比较小，产业集中度不高，缺乏具有全国影响力的龙头企业和产业集群。年全州食用菌产业总产值仅为亿元，占农业总产值的比重不足**%，而省市食用菌产业总产值达到亿元，占农业总产值的**%。三是产业链条不够完整。目前，全州食用菌产业主要以种植和初加工为主，深加工能力不足，产品附加值不高。大多数加工企业只能生产食用菌干品、腌制品等初级产品，对食用菌多糖、多肽等功能性成分的提取和深加工还处于起步阶段，产业链条短、附加值低的问题较为突出。同时，在菌种研发、仓储物流、市场销售等环节还存在薄弱环节，产业链各环节之间的衔接不够紧密。四是技术人才相对匮乏。食用菌产业发展需要大量的专业技术人才和经营管理人才，但目前全州从事食用菌科研、教学和技术推广的专业人才不足**人，企业经营管理人才和农民技术员也比较缺乏，制约了产业的创新发展和技术进步。五是品牌影响力有待提升。虽然我们拥有一些地方特色品牌，但总体上品牌数量少、知名度低，缺乏具有全国性影响力的大品牌。部分企业品牌意识不强，不注重品牌建设和市场推广，产品包装、质量标准等不够规范，影响了品牌形象和市场竞争力。

（三）面临的机遇

当前，全州食用菌产业发展面临着难得的机遇。从政策层面来看，党中央、国务院高度重视"三农"工作，出台了一系列支持农业产业发展、促进乡村振兴的政策措施，为食用菌产业发展提供了良好的政策环境。省委、省政府提出了打造世界一流"绿色食品牌"的战略部署，将食用菌列为重点发展的产业之一，加大了对食用菌产业的扶持力度。州委、州政府也把农业产业发展作为重中之重，出台了一系列政策措施，支持包括食用菌产业在内的特色农业产业发展。从市场层面来看，随着人们健康意识的增强和消费结构的升级，食用菌市场需求将持续增长，特别是对高品质、有机、绿色食用菌产品的需求将更加旺盛，为我们州食用菌产业发展提供了广阔的市场空间。从技术层面来看，随着科研水平的不断提高，食用菌菌种选育、栽培技术、加工工艺等方面的技术创新不断加快，为产业发展提供了有力的技术支撑。同时，我们与西南林业大学等高校和科研机构建立了良好的合作关系，为我们引进先进技术、培养专业人才提供了有利条件。只要我们抓住机遇，发挥优势，补齐短板，就一定能够推动全州食用菌产业实现高质量发展。

三、明确目标任务，推动全州食用菌产业高质量发展

（一）总体要求

坚持以_新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于农业产业发展的决策部署，立足全州食用菌资源优势，以推动产业高质量发展为主题，以增加农民收入为核心，以深化供给侧结构性改革为主线，以科技创新为动力，以培育壮大经营主体为关键，以品牌建设为引领，加强政策支持，完善产业链条，强化利益联结，推动食用菌产业向规模化、绿色化、品牌化、市场化发展，努力将大理州打造成"南方菌都"，为乡村振兴和农业农村现代化奠定坚实基础。

（二）主要目标

通过3至5年的努力，全州食用菌产业实现以下目标：一是产业规模显著扩大。到年，全州人工栽培食用菌面积达到万亩，产量达到万吨，产值达到亿元；野生菌采集加工产值达到亿元，食用菌产业总产值突破亿元。二是经营主体不断壮大。培育引进家以上省级农 ……（未完，全文共8426字，当前仅显示2824字，请阅读下面提示信息。收藏《在全州食用菌产业高质量发展会议上的讲话》）