在全市肉牛产业高质量发展推进会议上的讲话

目录/提纲：……
一、提高政治站位，深刻认识肉牛产业高质量发展的重大意义
（一）肉牛产业发展是乡村振兴的重要支撑
（二）肉牛产业发展是保障粮食安全的有效途径
（三）肉牛产业发展是满足消费升级的必然要求
二、总结工作成效，准确把握我市肉牛产业发展现状
（一）科技赋能成效显著，养殖模式实现创新升级
（二）生态养殖模式成熟，绿色发展理念深入落实
（三）产业规模不断扩大，发展格局日益优化
三、明确目标任务，全力推动肉牛产业高质量发展
（一）加大科技推广力度，提升产业核心竞争力
一是加强与科研院校合作
二是推广先进养殖技术
三是培养专业技术人才
（二）完善产业发展链条，促进产业融合发展
一是壮大加工产业
二是发展冷链物流
三是推动产业融合
（三）强化政策资金支持，优化产业发展环境
一是完善扶持政策
二是加大资金投入
三是加强市场监管
四、强化工作保障，确保肉牛产业发展任务落到实处
（一）加强组织领导，压实工作责任
二是严格落实属地管理责任
三是明确部门职责分工
（二）加强监督考核，确保工作实效
（三）加强宣传引导，营造良好氛围
……
在全市肉牛产业高质量发展推进会议上的讲话

同志们：

今天，我们在这里召开全市肉牛产业高质量发展推进会议，主要任务是深入贯彻落实乡村振兴战略，全面总结我市肉牛产业发展取得的显著成效与成功经验，分析当前产业发展面临的新形势、新机遇和新挑战，进一步明确目标任务，凝聚各方共识，强化科技赋能，优化产业布局，推动我市肉牛产业向更高质量、更可持续方向迈进，为乡村振兴注入强大动力。参加今天的会议有市农业农村局、市科技局、市财政局、市自然资源局等相关部门负责人，各县（区）政府分管领导及农业农村部门负责人，以及重点肉牛养殖企业、养殖户代表。刚才，*县农业农村局作了汇报发言，讲的都很好，我都同意，大家一定要落实好。下面，结合工作实际，我讲几点意见。

一、提高政治站位，深刻认识肉牛产业高质量发展的重大意义

（一）肉牛产业发展是乡村振兴的重要支撑

乡村振兴，产业兴旺是重点。肉牛产业作为我市农业的重要组成部分，对促进农民增收、推动农村经济发展具有不可替代的作用。从数据来看，2024年全市肉牛养殖户达2.84万户，规模化养殖场74家，其中千头以上规模场7家，培育形成43个养殖专业村和10个万头养殖大镇。肉牛产业的发展，带动了饲料种植、
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市大力推动科技与肉牛产业深度融合，众多养殖企业积极引入新技术、新设备，实现了养殖模式的创新升级。以东丰有福牧业发展有限公司为例，通过“新牛人”管理软件，牧场实现了数字化管理，每头牛都建立了数字档案，涵盖生长周期、饲料投喂、疾病防治等全过程信息，管理人员通过系统就能实时掌握每头牛的健康状况和生长情况，实现精确管理。牧场引入的TM2全混合饲料车，能够根据每头牛的体重、生长阶段精确计算采食量，实现定量投喂，相比传统投喂方式，饲料利用率提高了[*]%，养殖成本降低了[*]元/头。带有加热器的饮水槽、以稻壳为垫料的“床铺”、侧面卷帘设计的圈舍等设施，为肉牛创造了舒适的生长环境。牧场的粪便处理系统利用分子膜，在厌氧条件下通过粪物发酵槽进行处理，实现了环保、高效处理，减少了环境污染，提升了养殖的生态效益。

（二）生态养殖模式成熟，绿色发展理念深入落实

生态养殖成为我市肉牛产业发展的一大亮点。东辽县溪德农牧业有限公司利用扩培菌剂自制发酵料，告别对抗生素的依赖，实现无抗养殖。公司与中国农业大学等多所科研院校建立深度合作，以扩培菌剂为技术核心，构建起种养结合的循环发展模式。公司承包千亩土地，将牛粪经发酵还田滋养作物，收获的秸秆和玉米又成为牛的饲料，形成了“养殖-种植-养殖”的生态循环链条。这种模式不仅降低了养殖成本，提高了农产品品质，还带动了周边农户增收。公司去年出栏量超万头，通过收购秸秆等方式，为周边农户带来了[*]万元的额外收入。全覆盖的活动场地设计，巧妙调控温湿度，为牛群创造了绝佳的生长环境，生产出的牛肉产品品质优良，在市场上具有较强的竞争力，充分体现了绿色发展理念在肉牛产业中的深入落实。

（三）产业规模不断扩大，发展格局日益优化

在乡村振兴战略引领下，我市积极构建“政府引导+市场主导”双轮驱动发展模式，通过差异化扶持政策，形成了“小规模大_”与“集约化规模场”协同发展的良好产业格局。2024年，全市肉牛饲养量达48.06万头，同比增长3.68%，肉牛产业呈现出蓬勃发展的态势。规模化养殖场数量不断增加，养殖专业村和养殖大镇建设成效显著，产业集聚效应逐步显现。这种发展格局，既发挥了规模化养殖场在技术、管理、市场等方面的优势，又调动了广大农户的养殖积极性，实现了产业发展的多元化和均衡化，为我市肉牛产业的可持续发展奠定了坚实基础。

三、明确目标任务，全力推动肉牛产业高质量发展

（一）加大科技推广力度，提升产业核心竞争力

一是加强与科研院校合作。积极推动我市肉牛养殖企业与中国农业大学、吉林大学等国内知名科研院校建立长期稳定的合作关系，开展产学研联合攻关。围绕肉牛品种改良、疫病防控、饲料研发等关键技术难题，设立科研项目，争取科研成果在我市转化应用。例如，在肉牛品种改良方面，引进和培育适合我市养殖环境的优良品种，提高肉牛的生长速度和肉质品质。二是推广先进养殖技术。组织开展科技下乡活动，通过举办培训班、现场指导等方式，向养殖户推广数字化管理、精准饲喂、生态养殖等先进技术。建立科技示范基地，打造一批科技含量高、示范效应强的现代化肉牛养殖场，让养殖户能够直观地学习和借鉴先进经验。三是培养专业技术人才。实施“肉牛产业人才培育计划”，依托职业院校和培训机构，开设肉牛养殖相关专业课程，培养一批懂技术、会管理的专业养殖人才。鼓励企业与高校联合培养人才，为企业输送高素质的技术和管理人才，提升产业的整体科技水平。

（二）完善产业发展链条，促进产业融合发展

一是壮大加工产业。加大对肉牛屠宰加工企业的扶持力度，引进先进的加工设备和工艺，提高牛肉产品的精深加工水平。开发牛肉干、牛肉罐头、速冻调理肉制品等多样化产品，延长产业链，提高产品附加值。支持企业创建品牌，打造具有我市特色的牛肉品牌，提高产品的市场知名度和竞争力。二是发展冷链物流。加强冷链物流基础设施建设，在肉牛养殖集中区域和主要消费市场建设冷库、冷链运输车队等设施，构建覆盖生产、加工、运输、销售全环节的冷链物流体系。降低牛肉产品在运输和储存过程中的损耗，保证产品品质，扩大产品销售半径。三是推动产业融合。积极发展“肉牛养殖+乡村旅游”“肉牛养殖+文化体验”等新业态，打造集养殖观光、牛肉品尝、文化体验于一体的特色旅游项目。例如，在养殖专业村建设肉牛养殖观光园，让游客亲身体验肉牛 ……（未完，全文共4414字，当前仅显示2325字，请阅读下面提示信息。收藏《在全市肉牛产业高质量发展推进会议上的讲话》）