食品经营企业经营管理的现状与思考

目录/提纲：……
一、××市食品经营企业规范经营管理的现状
二、食品经营企业规范经营管理仍存在的问题
（二）部分操作有待改进和简化
（三）制度功能实现初衷，但部分内容有待强化和改善
三、完善食品经营企业规范经营管理的建议
（一）探索两个衔接，促进食品安全监管链条向两个终端延伸
（二）强化执法力度，保障食品安全监管链条的有序运转
……

　　流通领域食品经营企业，是工商部门履行食品安全监管的一项重要检查内容，现结合**市工商局的实践，对食品经营企业经营管理的现状、存在的问题及建议作探讨。
　　一、**市食品经营企业规范经营管理的现状
　　去年开始，**市工商局认真履行国家食品安全专项整治要求，全面推进食品经营企业规范经营管理工作，加强对食品销售动向的监管，确保食品销售链条的完整和追溯体系的可行性，从目前情况来看，规范经营管理的框架已经搭建完成，总体运行态势良好。
　　二、食品经营企业规范经营管理仍存在的问题
　　(一）个别方面尚需磨合
　　_．经营主体的主观认识与客观行动有待磨合。规范经营管理需要经营者主动承担大量的登记、统计工作，而这些工作不会给食品经营者带来实际的、额外的收益。经营者对规范经营管理普遍持有敷衍、侥幸的心理，惰于主动登记商品、索
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