在区食品安全工作会议上的讲话

目录/提纲：……
一、提高政治站位，深刻认识食品安全工作的重大意义
二、肯定工作成绩，准确把握当前食品安全工作形势
（一）责任体系不断完善
（二）监管力度持续加大
（三）社会共治格局初步形成
（四）重点工作成效显著
三、聚焦重点任务，全力推动食品安全工作再上新台阶
（一）强化责任落实，构建严密的食品安全责任体系
（二）突出监管重点，加大食品安全监管力度
（三）坚持问题导向，深入开展食品安全专项整治
（四）强化科技支撑，提升食品安全监管能力
（五）加强宣传教育，营造良好的食品安全社会共治氛围
四、加强组织保障，确保食品安全各项工作任务落到实处
（一）加强领导，落实责任
（二）加强协作，形成合力
（三）加强队伍建设，提升监管能力
（四）加强考核评价，严肃责任追究
……
在区食品安全工作会议上的讲话

同志们：

今天，我们在这里召开区食品安全工作会议，主要任务是深入贯彻落实党中央、国务院和省、市关于食品安全工作的决策部署，总结回顾我区前期食品安全工作情况，分析当前面临的形势，安排部署下一阶段重点任务，进一步统一思想、凝聚共识、压实责任，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。参加今天会议的有区政府相关领导、区食安委各成员单位负责同志、各街道主要负责同志以及部分食品生产经营企业代表。刚才，**部门、**街道等单位作了汇报发言，讲得都很好，分析问题深入透彻，安排工作思路清晰，我都同意，大家一定要认真抓好落实。下面，结合我区食品安全工作实际，我讲几点意见。

一、提高政治站位，深刻认识食品安全工作的重大意义

食品安全是重大的民生工程、民心工程，关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济发展和_。党的二十大以来，以_同志为核心的党中央高度重视食品安全工作，_总书记多次作出重要指示批示，为我们做好食品安全工作提供了根本遵循和行动指南。我们要从讲政治的高度，充分认识做好食品安全工作的极端重要性。

从保障人民群众健康的角度来看，食品安全直接关系到每个人的身体健康和生命安全。随着人民生活水平的不断提高，群众对食品安全的期望值越来越高，不仅要求吃得饱，更要求吃得好、吃得安全、吃得放心。近年来，全国范围内发生的一些食品安全事件，如“瘦肉精”“地沟油”“毒奶粉”等，给人民群众的健康带来了严重危害，也引发了社会广泛关注。我区作为人口较多的区域，食品消费需求巨大，涉及的食品生
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全责任书，确保责任落实到基层、落实到个人。同时，建立了食品安全约谈制度，对工作落实不到位的单位和个人进行约谈，督促其整改落实，有效传导了工作压力。

（二）监管力度持续加大

区市场监督管理局等部门始终保持对食品安全违法行为的高压态势，深入开展各类食品安全专项整治行动。去年以来，先后开展了农村食品市场专项整治、校园及周边食品安全专项整治、保健食品专项整治等次专项行动，检查食品生产经营单位家次，查处食品安全违法案件起，没收不合格食品公斤，罚款金额达万元，有力震慑了违法犯罪行为。同时，加强了食品安全抽样检测工作，建立了覆盖生产、流通、餐饮全链条的抽样检测体系，每年安排食品安全抽样检测任务批次，检测合格率达到**%以上。通过抽样检测，及时发现和消除了一批食品安全隐患，为食品安全监管提供了有力的技术支撑。

（三）社会共治格局初步形成

我们积极引导社会各界参与食品安全治理，加强了食品安全宣传教育工作。通过举办食品安全宣传周、食品安全知识讲座、食品安全进社区、进学校、进农村等活动，广泛宣传食品安全法律法规和科普知识，提高了公众的食品安全意识和自我保护能力。去年以来，共开展各类宣传活动场次，发放宣传资料万份，接受群众咨询余人次。同时，建立了食品安全投诉举报奖励制度，鼓励群众举报食品安全违法行为，共受理群众投诉举报起，兑现奖励资金**万元，形成了全社会共同参与、共同监督的良好氛围。此外，还加强了与新闻媒体的沟通协作，及时发布食品安全信息，曝光食品安全违法案例，发挥了y论监督作用。

（四）重点工作成效显著

在食品安全包保工作方面，我们按照上级要求，建立了区、街道、社区三级包保责任制，各级领导干部带头包保食品生产经营企业，定期深入包保企业开展督导检查，推动企业落实食品安全主体责任。目前，全区名包保干部共包保食品生产经营企业家，累计开展督导检查次，发现并整改问题个，有效提升了企业的食品安全管理水平。在野生菌中毒防控工作方面，我们加强了宣传教育，通过张贴宣传海报、发放宣传资料、开展专题培训等方式，向群众普及野生菌识别和中毒预防知识；同时，加强了市场监管，严禁市场销售野生菌，加大了对餐饮单位的检查力度，有效预防了野生菌中毒事件的发生，近年来我区未发生一起野生菌中毒死亡事件。

虽然我区食品安全工作取得了一定成绩，但我们也要清醒地认识到，当前食品安全形势依然严峻复杂，存在一些不容忽视的问题。一是部分食品生产经营单位主体责任意识不强，存在违法违规生产经营行为，如使用不合格原料、超范围超限量使用食品添加剂等；二是农村和城乡结合部食品安全监管难度较大，小作坊、小摊贩、小餐饮等“三小”场所数量多、分布广、条件差，食品安全隐患突出；三是食品安全监管力量相对薄弱，基层监管人员不足，监管手段和技术装备有待进一步提升；四是食品安全社会共治的深度和广度还不够，群众参与食品安全治理的积极性和主动性有待进一步提高。对于这些问题，我们必须高度重视，采取有效措施加以解决。

三、聚焦重点任务，全力推动食品安全工作再上新台阶

做好下一阶段的食品安全工作，要坚持以_新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的二十大和二十届历次全会精神，按照“四个最严”要求，坚持问题导向、目标导向、结果导向，突出重点、精准施策，全力保障人民群众食品安全。重点要抓好以下几个方面的工作：

（一）强化责任落实，构建严密的食品安全责任体系

一是严格落实党政领导责任。各级党委和政府要把食品安全工作作为一项重要政治任务来抓，党政主要负责同志要亲自研究、亲自部署、亲自推动，分管负责同志要具体抓、抓具体，切实做到守土有责、守土负责、守土尽责。要将食品安全工作纳入党委和政府重要议事日程，定期听取食品安全工作汇报，及时研究解决食品安全工作中的重大问题。二是压紧压实部门监管责任。各有关部门要按照“管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全”的要求，认真履行食品安全监管职责，加强协作配合，形成监管合力。区食安办要充分发挥牵头抓总、统筹协调作用，加强对各部门食品安全工作的督促检查和考核评价；市场监督管理部门要加强食品生产、流通、餐饮服务全过程监管，加大执法力度，严厉打击食品安全违法行为；农业农村部门要加强农产品质量安全监管，从源头保障食品安全；教育、卫健、公安等部门要按照各自职责，做好校园食品安全、食品安全事故应急处置、打击食品安全犯罪等工作。三是督促落实企业主体责任。食品生产经营企业是食品安全的第一责任人，要严格遵守食品安全法律法规和标准规范，建立健全食品安全管理制度，加强从业人员培训和管理，加大对食品安全的投入，确保生产经营的食品符合安全标准。要建立完善食品安全追溯体系，实现食品来源可查、去向可追、责任可究。对因主体责任落实不到位导致食品安全事故的企业，要依法依规严肃追究责任。

（二）突出监管重点，加大食品安全监管力度

一是加强重点领域监管。要持续加强农村和城乡结合部食品安全监管，针对“三小”场所存在的突出问题，开展专项整治行动，规范生产经营行为，提升食品安全保障水平。要加强校园及周边食品安全监管，严格落实学校食品安全校长负责制，加强对学校食堂、校外供餐单位和校园周边食品经营者的监督检查，确保学生饮食安全。要加强保健食品监管，严厉打击虚假宣传、违法销售等行为，规范保健食品市场秩序。二是加强重点环节监管。在食品生产环节，要加强对食品原料采购、生产加工过程、产品检验检测等环节的监管，督促企业严格按照标 ……（未完，全文共6416字，当前仅显示2957字，请阅读下面提示信息。收藏《在区食品安全工作会议上的讲话》）