食品生产小作坊改造升级工作总结

目录/提纲：……
一、整治成果
二、主要做法
（一）加强领导，成立专班，制定工作方案
（二）制定措施，加大帮扶力度
二是强化指导夯实质量基础
三是组织培训提高检验能力
三是重点突破
（三）加强和相关部门的协调配合
（四）建立企业承诺和质量安全责任追溯机制
三、下一步工作打算
……

　　为进一步巩固专项整治果，确保食品质量安全。根据省局《关于启动“千家食品生产小作坊改造升级”计划的通知》精神，我局在市局党组正确领导和市局相关科室大力帮助指导下，严格按照市局的部署和要求，精心部署，认真组织开展食品生产加工小作坊改造升级工作，在各相关部门的密切配合下，截止10月，顺利完成2008年度改造升级计划工作。
　　一、整治成果
　　经前期摸底排查，我辖区食品生产加工小作坊共计357家，其中：证照齐全71家，证照不齐全286家，主要产品是白酒、挂面、糕点、食用植物油、米粉、豆制品等；城区43家，乡镇314家，从业人数共计1370余人。截止目前，已全部完成改造升级计划25家，其中取得食品生产许可证8家，办理工商营业执照和卫生许可证共计17家。
　　二、主要做法
　　（一）加强领导，成立专班，制定工作方案
　　为保证改造升级计划的全面落实，我局按
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