食品安全监管综治经验材料

目录/提纲：……
一、农村食品安全监管凸显治本之效
二、无证无照经营食品的难题寻到了有效的治理之策
三、推行经营者自律制度方法多样灵活
四、基层工商所食品市场巡查到位措施有力
五、实施名牌食品监管凸现食品市场知识产权保护的重要作用
六、利用科学技术实施综合监管成本低效率高
七、快速检测已成为确保不合格食品及时退市的最佳手段
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　　2006年11月至2007年6 月，笔者对陕西、宁夏、甘肃、浙江、上海、广东、福建、江苏、安徽、新疆、湖南（以下简称“十一省市”）流通环节食品安全进行了调研，从调查情况看，这些省市工商机关一直把开展流通环节食品安全专项整治作为各项业务工作的重中之重，在建立和完善流通环节食品安全工商执法、经营者自律、社会监督“三位一体”的长效监管机制的工作中，求真务实，与时俱进，开拓性的创造了一系列值得借鉴的典型经验，在推动当地食品安全专项整治工作中已经发挥了重要的作用。
　　一、农村食品安全监管凸显治本之效。
　　农村食品安全问题是当前社会普遍关注的热点问题，十一省市工商机关针对农村食品经营者布局分散、规模较小、质量意识薄弱的特点，因地制宜，突破监管薄弱环节，积极探索农村食品安全监管的新途径，已成为十一省市工商机关始终追求的目标。浙江省工商局从抓经营者自律入手，以推行“万村放心店工程”为抓手，构建经营者自律、市场公开竞争、社会参与监督、行政引导规范的食品安全保障体系，目前已覆盖了全省95%的行政村。通过“五个统一”抓好制度建设，即统一牌匾、统一制度、统一标识、统一台账、统一承诺，使食品经营者自律制度得到了100%的落实。通过“四路并进”
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