公司总经理在2019年企业年会上的讲话材料

行稳致远守正出新
——在2018年度企业年会上的讲话提纲

尊敬的各位嘉宾、各位同仁：

下午好，欢迎回家！

今天，**餐饮大家庭成员们从四面八方赶来，满怀喜悦欢聚一堂，共同回顾2018，展望新的2019！

首先要说的是感谢，我感谢各位各位合作伙伴一年来所付出的辛勤劳动，以及在工作中表现的敬业精神，正是因为你们的付出，才有了**餐饮精彩的2018年；我感谢所有的加盟商及供应商，是你们帮我们一步一步成就了梦想；我感谢各位老员工，感谢你们能与我风雨同行，始终不离不弃，始终坚定地支持和默默奉献，谢谢你们！我还要特地感谢员工的家属们，没有你们的支持，我们就不可能为了改进一点服务，为了解决一个问题，为了等待一个客户，夜以继日地加班加点，你们是幕后英雄。要感谢的还有很多很多，我们将始终怀着一颗感恩的心，谢谢你们，**因有你们而骄傲。

刚才，我们隆重表彰了优秀加盟商、优秀员工、金牌店长，加盟商和供货商代表作了交流发言。我要向受表彰的同志们表示最崇高的敬意，并号召大家向他们学习。向各位加盟商精彩的分享表示最崇敬的敬
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促销活动方案，加大外卖平台宣传力度，不断开发新产品，增加晚市免费粥品，有效遏制了增长乏力的局面。同时，号召大家从节约成本方面想办法，亲自采购一些原材料，店面之间共享运输工具，加强操作的精细化和物品的使用率，逐步降低成本支出。各店店长和员工们也想方设法，在服务不打折扣的情况下，用各自的智慧为开源节流贡献力量，做到了风雨同舟、报团取暖。这里要特别表扬一下公园南路旗舰店，2018年在销售额略微下降的情况下，通过不断成本控制，利润却达到了持平状态，在这种情况下，还拿出资金换新店面座椅，购买了洗碗机，值得其它店面借鉴学习。

这一年，我们面对市场变革，做到了创新提升，服务保障有了新动能。当政府开展环保治理和散乱污企业整治时，我们及时转变思维、化危为安，并且从大局观方面寻找新机遇。建立了新加工中心，提升了产能，完善了各项手续，臊子、油泼辣子等产品实现了全部标准化真空化生产，确保了食品安全。包装物料、一次性餐具通过大批量集中订制，在统一形象的同时，降低了加盟店成本。我们还加强了配送能力，通过和物流商的深入合作，达到了三天之内送_的目标，解决了加盟商后顾之忧。去年我们不断创新实践，成功研制出了双刀机器人，这一领先技术的应用，将大大提高出面效率，通过效能的提升加速翻台率，从而在高峰期的市场竞争中取得先天优势。我们还尝试通过各店面统一时间、统一海报、统一联动，搞了一次大的促销活动，对外展示了**刀削面形象，受到了加盟商的一致好评。

这一年，我们面对人才困局，做到了形成合力，团队建设有了新气象。企业的发展，最终要靠源源不断的人才。去年我们开展了4期店长培训活动，通过对店长进行系统化的培训，大家的反响还是比较好，这一点我们要再接再厉。开展了九龙山金秋一日游活动，大家一起登高望远、游戏拓展，凝聚团队合力。我们还与美食美客餐饮达成深度战略合作，加大策划宣传和资金投入力度，改版了官网，实行了全媒体推广，通过专业的团队运作，共筑**刀削面长远发展。我个人也积极参加各类会展和活动，在宣传我们品牌的同时，不断学习借鉴国内餐饮管理的新理念、新经验。我们相信成功不会主动上门，但不努力肯定会擦肩而过，**刀削面的品牌价值已逐步被媒体发现，前天我前往_接受了_电视台的前期采访，昨天晚上才飞回来，相信通过国家顶级媒体的推介，让我们会有一个质的提升。

总结成绩的同时，我们也要清醒地意识到，这一年的发展中还存在一些问题和困难，比如：巡店工作没有走完每一个加盟店，由于共性问题比较集中，在日常加盟商维护中已经解答，没有倾听每一位加盟商的心声。由于在选址问题上摇摆不定，日本东京店在2018年没有开成，为此还需进一步努力。新品研发方面依然有薄弱环节，没有个性化产品方案。对标魏家凉皮等餐饮品牌，我们的对外推广和品牌规范任然需加强。去年个别店的营业额还出现了小幅下滑，产品标准化和成本控制方面还有很大的改进空间。但我想说的是信心比黄金更重要，办法总比问题多，只要我们对品牌有信心，对产品有信心，再加上我们有优秀的团队，大家足够努力、足够拼，任何困难都会迎刃而解。“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海”，当我们许多年后回想现在遇到的困难，也只不过是微微一笑。

对于刚刚到来的2019年，将注定是**刀削面发展史上不平凡的一年。从我和妻子2001年做刀削面开始，今年已是第18个年头了。对于一个人来讲，18岁意味着成人，意味着开始学会自强自立，意味着要承担起更多的社会责任。18年来，**刀削面这个品牌从呱呱落地到开始起步，从懵懵懂懂到走上成熟，一路走来，感慨万千，有幸的是在伙伴和员工们的支持下，在市场和食客们的认可下，我们从一家路边小店逐步在宝鸡当地小有名气，2011年我们注册了商标，开始走加盟连锁的道路，又连续开了几家直营店，到今天年营业额达到3000多万，创造就业岗位500余个，已发展到“宝鸡知名、陕西有名”的阶段。 ……（未完，全文共4128字，当前仅显示2085字，请阅读下面提示信息。收藏《公司总经理在2019年企业年会上的讲话材料》）