在全区餐饮行业燃气安全生产工作推进会议上的讲话

目录/提纲：……
一、提高政治站位，深刻认识餐饮行业燃气安全生产工作的极端重要性
二、明确工作重点，全面落实餐饮行业燃气安全生产各项措施
一是严格落实燃气安全生产“四查验、两告知”工作
二是建立健全安全生产制度，明确安全生产责任人
三是加强消防安全常识和应急处置技能培训
四是组织开展疏散演练，提高应急处置能力
五是常态化开展安全隐患排查整改
三、强化责任落实，确保餐饮行业燃气安全生产工作取得实效
一是压实企业主体责任
二是强化部门监管责任
三是严格责任追究
四、加大宣传力度，营造良好的餐饮行业燃气安全生产氛围
一是创新宣传方式
二是开展宣传活动
三是加强舆论引导
……
在全区餐饮行业燃气安全生产工作推进会议上的讲话

同志们：

今天，我们在这里召开全区餐饮行业燃气安全生产工作推进会议，主要任务是深入贯彻落实_总书记关于安全生产的重要指示精神，全面部署餐饮行业燃气安全生产工作，切实提升我区餐饮企业燃气安全管理水平，保障人民群众生命财产安全。参加今天会议的有区商务部门相关负责同志、全区*个镇（街道）分管安全生产工作的领导、区应急管理局、市场监管局、消防救援大队等相关职能部门负责人，以及全区54家重点餐饮企业负责人。刚才，区商务外事局就前期组织开展的餐饮行业燃气安全生产培训会议情况作了汇报发言，讲得很全面、很细致，我都同意，大家一定要认真抓好落实。下面，结合我区工作实际，我讲几点意见。

一、提高政治站位，深刻认识餐饮行业燃气安全生产工作的极端重要性

安全生产是民生大事，事关人民福祉，事关经济社会发展大局。餐饮行业作为燃气使用的重点领域，其燃气安全直接关系到人民群众的生命财产安全和社会的和谐稳定。近年来，全国范围内因餐饮行业燃气安全问题引发的事故时有发生，造成了重大人员伤亡和财产损失。例如，年月，某
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街道在前期开展的专项检查中，发现家餐饮企业未查验燃气器具质量合格证明，立即责令其停业整改，整改完成并验收合格后方可恢复营业，有效消除了安全隐患。

二是建立健全安全生产制度，明确安全生产责任人。各餐饮企业要结合自身实际，制定完善燃气安全生产管理制度、操作规程、应急预案等，明确从企业负责人到一线员工的安全生产责任，形成层层负责、人人有责的安全生产责任体系。企业负责人要切实履行安全生产第一责任人的职责，定期组织召开安全生产会议，研究解决安全生产工作中的重大问题；安全生产管理人员要加强日常巡查和管理，及时发现和消除安全隐患。同时，要将安全生产责任落实情况纳入员工绩效考核，对工作不力、造成安全事故的，要严肃追究责任。镇的餐饮集团通过建立完善的安全生产制度，明确各部门、各岗位的安全生产责任，近三年来未发生一起燃气安全事故，其经验值得全区餐饮企业学习借鉴。

三是加强消防安全常识和应急处置技能培训。不定期组织餐饮企业员工开展消防安全常识和应急处置技能培训，培训内容要涵盖燃气安全基本知识、火灾预防、灭火器使用、逃生自救等方面。通过邀请专业消防人员授课、观看安全教育视频、现场演示等多种方式，提高员工的安全意识和应急处置能力。培训要做到全员覆盖，确保每一名员工都能熟练掌握消防知识和技能。例如，区商务部门联合消防救援大队，每季度组织一次餐饮企业员工消防安全培训，累计培训员工人次，参训员工普遍反映收获很大，在遇到突发情况时知道如何正确应对。同时，各餐饮企业要建立培训档案，详细记录培训时间、内容、人员等信息，便于日后查阅和考核。

四是组织开展疏散演练，提高应急处置能力。各餐饮企业要定期组织疏散演练，模拟燃气泄漏、火灾等突发情况，让员工熟悉疏散路线和应急处置流程，提高应对突发事件的能力。演练要注重实效，避免走过场，每次演练后要及时总结经验教训，对存在的问题进行整改完善。区商务部门和消防救援大队要加强对餐饮企业疏散演练的指导和监督，帮助企业提高演练质量。例如，街道的酒店每月组织一次疏散演练，通过不断改进和完善演练方案，员工在演练中的反应速度和处置能力得到了显著提升。在今年*月的一次燃气泄漏模拟演练中，员工能够在短时间内迅速关闭燃气阀门、疏散顾客、启动应急预案，有效避免了事故的扩大。

五是常态化开展安全隐患排查整改。各餐饮企业要建立健全安全隐患排查制度，定期对燃气管道、燃气器具、报警装置等进行全面检查，及时发现和消除安全隐患。对排查出的隐患，要建立台账，明确整改责任人、整改措施和整改期限，实行销号管理，确保隐患整改到位。区商务部门要联合应急管理局、市场监管局、消防救援大队等部门，定期开展餐饮行业燃气安全专项检查，对检查中发现的问题，要依法依规严肃处理，对重大安全隐患要挂牌督办，确保整改工作落到实处。近一年来，我区通过开展专项检查，共督促整改燃气安全隐患项，关闭存在重大安全隐患的餐饮企业家，有效净化了餐饮行业燃气安全环境。

三、强化责任落实，确保餐饮行业燃气安全生产工作取得实效

一是压实企业主体责任。餐饮企业是燃气安全生产的责任主体，企业负责人要切实履行安全生产第一责任人的职责，将燃气安全生产工作纳入企业发展的重要议事日程，加大安全投入，加强安全管理，确保各项安全生产措施落到实处。要建立健全安全生产奖惩制度，对在安全生产工作中表现突出的员工给予表彰和奖励，对违反安全生产规定的员工进行严肃处理。例如，*餐饮连锁企业通过设立安全生产奖励基金，对发现并及时消除安全隐患的员工给予现金奖励，极大地调动了员工参与安全生产工作的积极性，企业的安全生产管理水平得到了明显提升。

二是强化部门监管责任。区商务部门要充分发挥牵头作用，加强与应急管理局、市场监管局、消防救援大队等部门的协作配合，建立健全联合执法机制，形成工作合力。各职能部门要按照职责分工，认真履行监管职责，加强对餐饮企业燃气安全生产工作的监督检查和指导服务。商务部门要督促餐饮企业落实安全生产制度，开 ……（未完，全文共4057字，当前仅显示2137字，请阅读下面提示信息。收藏《在全区餐饮行业燃气安全生产工作推进会议上的讲话》）