在全市食用农产品市场销售治理工作会议上的讲话

目录/提纲：……
一、充分肯定成绩，坚定做好食用农产品市场销售治理工作的信心
（一）风险防控体系逐步完善
（二）品种_成效显著
（三）隐患排查扎实推进
二、清醒认识问题，增强做好食用农产品市场销售治理工作的责任感和紧迫感
（一）风险防控存在薄弱环节
（二）品种_力度有待加强
（三）隐患排查整改不够彻底
三、明确工作重点，全力推动食用农产品市场销售治理工作再上新台阶
（一）进一步强化风险防控体系建设
一是加强组织领导
二是提高风险研判能力
三是强化基层风险防控
（二）进一步加大品种_力度
一是严格落实主体责任
二是加强重点品种监管
三是创新监管方式
（三）进一步深化隐患排查治理
一是开展全面排查
二是强化整改落实
三是加强执法办案
……
在全市食用农产品市场销售治理工作会议上的讲话

同志们：

今天，我们在这里召开全市食用农产品市场销售治理工作会议，主要任务是深入贯彻落实党中央、国务院关于食品安全的决策部署，总结前期我市食用农产品市场销售风险排查和治理专项行动工作成果，分析当前面临的形势与问题，进一步部署下一阶段重点工作，全力保障全市人民群众“舌尖上的安全”。参加今天的会议有市市场监管局相关领导、各科室负责人，各县区市场监管部门主要领导、分管领导及业务骨干，以及食品监管、抽检相关科室和12315指挥中心、技术检验中心等部门的同志。刚才，*部门、*地区作了汇报发言，讲的都很好，我都同意，大家一定要落实好。下面，结合工作实际，我讲几点意见。

一、充分肯定成绩，坚定做好食用农产品市场销售治理工作的信心

自开展食用农产品市场销售风险排查和治理专项行动以来，全市市场监管系统紧紧围绕“三个强化”工作思路，扎实推进各项工作
……（新文秘网http://www.wm114.cn省略638字，正式会员可完整阅读）……　
豇豆、韭菜和生姜等重点品种农残超标12批次。针对不合格产品，立即启动核查处置程序，下架封存问题产品1.2吨，有效防止问题产品流入市场。

（三）隐患排查扎实推进
历时五个月的重点品种隐患排查和治理行动，全面覆盖了全市食用农产品市场。全市共检查食用农产品集中交易市场225家次，实现了重点市场检查全覆盖；检查食用农产品销售者2060家次，对发现的问题及时督促整改。在检查过程中，执法人员严格按照标准和规范，对产品的来源、储存条件、标签标识等进行细致检查。例如，在对*市场的检查中，发现某销售者销售的生姜存在农残超标问题，执法人员迅速对该批次生姜进行查封扣押，并追溯其进货渠道，最终立案查处29起，罚款金额累计50余万元。这些案件的查处，形成了强大的震慑力，有效遏制了违法违规行为的发生。

二、清醒认识问题，增强做好食用农产品市场销售治理工作的责任感和紧迫感

虽然我们在食用农产品市场销售治理工作中取得了一定成绩，但也要清醒地认识到，当前工作仍存在一些不容忽视的问题。

（一）风险防控存在薄弱环节
部分地区和部门对风险防控的重要性认识不足，风险会商制度落实不到位，存在风险研判不及时、不深入的情况。在一些偏远乡镇市场，由于监管力量相对薄弱，风险隐患排查存在盲区，未能及时发现和处置潜在的食品安全风险。例如，在某次风险排查“回头看”行动中，发现*乡镇市场存在个别销售者使用过期保鲜剂的情况，这反映出风险防控工作在基层还存在漏洞，未能实现全方位、无死角覆盖。同时，风险防控的信息化水平有待提高，部分数据未能实现有效共享，影响了风险防控的效率和精准度。

（二）品种_力度有待加强
虽然我们聚焦了11个重点品种，但在实际工作中，对部分品种的_还不够严格。一些小型农贸市场和流动摊贩销售的食用农产品，进货查验记录不完整，难以追溯产品来源，增加了食品安全风险。例如，在对*地区流动摊贩的检查中，发现部分销售的豇豆无法提供有效的进货凭证和检测报告，存在较大的农残超标风险。此外，对保鲜剂、防腐剂等食品添加剂的使用监管还需进一步细化，部分销售者存在超范围、超剂量使用的现象，而我们在监管过程中缺乏有效的检测手段和监管措施。

（三）隐患排查整改不够彻底
在隐患排查过程中，部分执法人员存在检查不细致、不深入的问题，对一些隐蔽性较强的问题未能及时发现。例如，在对某食用农产品仓库的检查中，因未能仔细检查仓库角落的储存条件，导致一批因温度过高而变质的水果未被及时发现。同时，对于已发现的隐患，部分地区和单位整改落实不到位，存在敷衍了事的情况，整改后未进行有效的复查，导致问题出现反弹。例如，*市场曾因环境卫生不达标被责令整改，但在复查时发现，市场内仍存在垃圾清理不及时、摊位摆放杂乱等问题。

三、明确工作重点，全力推动食用农产品市场销售治理工作再上新台阶

针对当前存在的问题，全市市场监管系统要进一步提高政治站位，以更高的标准、更严的要求、更实的举措，扎实推进食用农产品市场销售治理工作。

（一）进一步强化风险防控体系建设
一是加强组织领导。各县区要参照市级模式，成立食品销售安全风险防控小组，明确各成员单位职责，形成工作合力。风险防控小组要定期召开会议，及时分析研判市场风险，制定针对性防控措施。二是提高风险研判能力。加强与农业农 ……（未完，全文共3399字，当前仅显示1790字，请阅读下面提示信息。收藏《在全市食用农产品市场销售治理工作会议上的讲话》）