论文：护士公共营养师培训的实践及效果pdf版

护士公共营养师培训的实践及效果pdf版

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实践与研究 2011年第 8卷第 3期(上半月版着十分重要的作用 。为提高护士营养学知识水平，满足病人对营养知识的需求，我院 2008年 12月与地方某营养教育机构联合开办了公共营养师培训班，通过半年的理论技能培训、资格考试，护士营养学知识水平、对营养的认知态度、病人健康教育知晓率、服务态度满意度都有了大幅度的提高，现将具体情况报道如下。

1 一般 资料
2008年 l2月参加公共营养师培训班的某部队三级乙等医院护士 112名 ，其中男 24名，年龄 23—27岁，平均 24．5岁。
学历：本科 15名 ，大专 9名。均为初级职称。女88名，年龄 2O～47岁，平均 31．2岁。学历：硕士 2名，本科 55名，大专 31名。高级职称 11名，中级职称25名，初级职称 52名。

2 方 法
2．1 营养需求调查在进行公共 营养 师培训前进 行一次 问卷调查 ，内容由三部分组成：
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