论文：鸡粪有机肥对植烟土壤和烤烟烟叶品质的影响研究

鸡粪有机肥对植烟土壤和烤烟烟叶品质的影响研究

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1 前言
烟叶是卷烟工业的主要原料，不仅要求适当的产量，而且要求较高的质量和协调的化学成分，使其香气充足，吃味醇和，杂气少，满足消费者的需要。实践证明，若想获得高质量的烟叶，除具备优良品种和适宜的植烟土壤外，施用最佳有机肥起着关键性的作用。烟草生产施用有机肥是我国烟草栽培史上的一大特色，从有史料记载起至20世纪5O、6O年代以前，我国烟草生产均以使用有机肥料为主。20世纪80年代起，随着我国化肥工业的崛起，化肥的使用量逐年增加，化肥成为农业生产中主要肥料来源，但却造成我国农田用肥中有机与无机肥料施用的脱节现象[1]；而无机化肥的单施、偏施，造成土壤的酸化、板结、耕层变薄，使土壤和作物对化肥的需求愈来愈大，进而造成土壤理化性质的改变，土壤活性减小，这些变化对有效养分释放和迁移的影响带来了许多不定因素，同时也给烟草生产的传统施肥模式提出了诸多问题。此外，由于烟草生产土壤轮作换茬不够，连作现象普遍，导致植烟土壤理化性状变劣，土壤有机质质量降低，土壤微生物活性下降以及病虫害较为普遍，土壤地力退化严重
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缓释作用
有机肥的肥效缓释作用表现为：有机肥堆肥过程中微生物的繁殖能吸收化肥中的无机氮和磷，将其转化为菌体蛋白、氨基酸、核酸等成分；微生物增殖过程中产生的代谢产物如有机酸能固定一定的NH3，有机废弃物的降解产物如腐殖酸亦能固定NH3；微生物能形成有吸持化肥作用的夹膜，减少K等易流失元素的流失。此外，部分有机态氮，包括微生物菌体在土壤中再经矿化转变为植物可直接利用的氮、磷等化合物，从而达到缓释效果，减少化肥流失。微生物的缓释过程及微生物活化土壤中被固定的P和K，体现了微生物的双向功能[5][8]。有机肥的缓释作用使其肥效与化肥相比有肥效期更长、养分利用率更高的优点。

1.1.4 有机肥的有益微生物菌群
微生物是土壤中活的有机体，是转化土壤肥力不可缺少的活性物质，对土壤有机质的转化起着最主要最积极的作用，土壤微生物的大量增加，可加速有机物的分解和养分的暂时固定，提高养分的有效性和利用率[9][10]。土壤微生物的活动直接参与土壤物质和能量的转化，腐殖质的形成和分解、养分释放、氮素固定等重要的土壤肥力形成和发育过程。土壤中有益微生物数量增加的同时也增加了土壤微生物活性，从而提高了土壤肥力。一般生物肥都含有酵母菌、乳酸菌、纤维素分解菌等有益微生物，而加有功能菌的生物有机肥还可能含有固氮菌、钾细菌、磷细菌、光合细菌及假单胞菌等一些根际促生菌(PGPR)，这些菌除了具有产生大量活性物质的能力外，有的还具有固氮、解磷、解钾的能力，有的具有抑制植物根际病原菌的能力，有的则具有改善土壤微生态环境的能力[5]。此外，微生物在土壤中进行新陈代谢，其分泌物和死亡后生成的多种植物所需要的氨基酸、及糖类物质能提高土壤肥力、有利于土壤形成团粒结构，起到疏松土壤的作用，改善土壤通气性及通水性。

1.1.5 有机肥对土壤理化性状的影响
有机肥中所富含的腐殖质在土壤团聚体形成及其稳定性方面具有重要的作用，可促进良好结构体(团粒)的形成，从而改善土壤的保水性、通气性、透水性、蓄水性及耕性。同时，腐殖质可加深土壤颜色，促进土壤对太阳辐射能的吸收，从而改善土壤的热特性[11]。高强等[12]报道，施用有机-无机复混肥提高了土壤有机质和全氮含量，长期施用对提高土壤肥力会起到积极作用。连续多季施用有机-无机复混肥与等N、P、K养分施用量无机复混肥比较，土壤容重降低，土壤总孔隙度增加，田间饱和持水量提高。李春九等[13]的研究结果表明，施入鸡粪和牛粪复肥后，土壤pH先较快上升随后则明显下降。因此施用鸡粪复肥、牛粪复肥可减少化肥用量，防止土壤酸化，这对蔬菜的正常生长是十分有利的。罗安程等[14]就有机肥对水稻根际土壤中微生物和酶活性的影响进行研究后发现，施用有机肥后的土壤有效磷含量都有提高，说明有机肥对土壤磷表现出活化效应。唐懋桦等[15]研究表明，与等氮的常规施肥和总养分相等的纯无机复合肥相比，有机-无机复混肥可提高土壤的有机质含量、维持地力、培肥土壤，可解决单施无机复合肥造成土壤有机质逐年下降的问题[16-18]。

1.2 烟草生产上有机肥的施用研究

1.2.1 有机肥对烟草品质的影响
国内外对烟草施用有机肥的争议焦点是怀疑有机肥成份复杂，缓释长效，对烟草品质是否造成不良影响。因为烟草生产中肥料的使用与土壤环境及土壤活性有密切关系，而有机肥与土壤的相互作用，不仅影响到有机肥本身的养分释放也影响到化学肥料的养分释放和土壤有机质矿化的养分释放，故有机肥如何使用，对优质烟生产的正、负影响如何，在烟草行业争议较大[19-21]。
在等氮和等氮磷钾水平上进行的田间试验表明：烤烟外观品质在配施猪粪、鸡粪或麻饼情况下均优于单施化肥，等氮条件下上等烟率平均比化肥提高8.8%，等氮磷钾条件下平均提高4.3%。沈中泉等研究发现，配施有机肥比单施化肥烤烟叶中总糖含量增高而烟碱含量下降；配施有机肥处理下烟叶糖/碱比比纯化肥处理更接近8～10:1的国家优质烤烟指标。氮素实验表明有机肥料氮有利还原糖增加，抑制烟碱过高增长；有机肥料氮与化肥氮配合施用，可使糖/碱比趋于协调。有机氮施用比例占总施氮量的25%，可促进烟株对磷钾的吸收，提高中、上部叶的氮钾浓度，增加中、下部叶糖含量，经济效益显著[22]。韩锦峰等的有机肥无机肥配施试验也表明，施用饼肥对提高烟叶外观质量、增加香气和改善吃味的作用较大，能提高烟叶产量和上等烟比例，并以饼肥氮占总施氮量的20％为佳[23]。然而，有机肥在发挥积极作用的同时，能促进烟草生长前期土壤中氮素的固定和烟草生长后期土壤氮素的矿化，这2个结果恰恰与烟株的需氮规律错位，会对烟草的一些化学成分产生负面影响，过量施用时烟叶的烟碱含量超标，化学成分不协调，特别是中下部烟叶[24]。所以，有机肥在提高烟草品质上具有两面性，施用时要特别注意，选择合适的种类和适宜的用量是施用有机肥的前提。
烟草常用的有机肥料有厩肥、堆肥 ……（未完，全文共11042字，当前仅显示2627字，请阅读下面提示信息。收藏《论文：鸡粪有机肥对植烟土壤和烤烟烟叶品质的影响研究》）