记河南百旺道口大曲酒业有限公司董事长总经理康百旺

开启梦想铸就辉煌
——记河南百旺道口大曲酒业有限公司董事长、总经理 康百旺

在豫北平原隋唐大运河畔，在滑县道口古镇，有位名不见经传又闻名乡邻的返乡创业青年，在竞争如林的白酒行业市场中，用自己的执着和满腔热情，将“千年道口”醇酿——道口大曲，成功推向了千家万户。他----就是河南百旺大曲酒业有限公司董事长、总经理康百旺。

自小打拼----苦立志，诚聚信
康百旺出生在河南省滑县留固镇si后刘村，祖祖辈辈耕田种地。生长在贫困家庭的他，自幼吃苦耐劳，十五岁边上学就开始做生意。当时为了多赚几十元钱，骑自行车带200多斤红薯苗跑到山东叫卖，一天骑行150多公里，磨得小屁股上常常起水泡。20岁那年，高中毕业后的康百旺由于无钱上大学，怀揣着五年来的艰辛历练，带着梦想与希望，踏上了漫漫打工之路。
创业伊始，从“犹太人”做食品行业得到启示，于是求亲靠友，东挪西借，凑足了资金，在滑县县城开了一家副食品商店。但梦想是美好的，现实是残酷的。一年的县城打拼，非但没有赚到钱，反而把老本也亏了进去。此时，初入社会的康百旺陷入了极为痛苦的深思。
偶然在滑县县志上他发现一段话：道口大曲，乃道口镇传世佳
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桑的风云变幻后，道口大曲酒业仍保存并沿用着储存原酒的56个“木酒海”，其单体容量3—5吨不等。整个酒海藏酒群中储藏了上世纪60年代以来所生产的近千吨上等原酒佳酿。堪称存酒之奇景、传世之杰作。经酒业权威人士鉴定：该酒海为黄河以北最大，全国第二（第一为西凤）。木酒海用东北百年红松木板，经传统工艺卯榫合制成圆筒状（直径2米、高2米），内壁用桑皮宣纸，以鹿血、鸡蛋清等为黏合剂裱糊而成。康百旺了解到，在酒海的制作工艺中，所有工序必须按部就班地完成，并要求所有的裱糊和涂封必须做到密实无隙，这样才能保证酒海的储酒功能。木酒海原生态贮藏方式，对白酒的醇化具有独特的功能，它能使酒体风味独特，口感浑厚醇和。
据在酒厂干了几十年的老师傅说：“返璞归真，生态储酒，透养封藏，自然老熟。”这是道口大曲独具特色的传统秘方，因酒海的陈藏而让酒味口感尤为绝妙，实可谓道口大曲与众不同的根本原因。
找准自己的优势后，他和技术人员开始反复研究试验，在融合现代生物技术和传统酿酒技术的基础上，生产出以“醇和协调、绵甜爽净、余味幽雅”的独特产品，深受消费者青睐。他经常告诫职工和身边人员：“酒品就是人品。我们就讲一个字，真！”
道口大曲从始至终，坚持纯粮酿造，确保品质，走不到厂内，老远就能嗅到蒸酒的香味。目前，滑县及周边县的很多单位、群众都把道口大曲指定为专用酒，一些村里办红白喜事，不用道口大曲就失了面子，管事者都不同意。原来计划2014—2015年达到品牌效应，现在2013年已实现品牌效应的目标。根据十年规划，原计划2014年扩厂，由于业务发展迅猛，原有厂房已不能满足市场及生产需求，今年下半年就着手扩厂。
康百万深知，要进一步提升酒的质量和档次，就必须向更高的标准看齐。他派专人到剑南春、茅台酒厂学习，请五粮液酒厂的老师到公司传授技术，向国一流取经。
一分耕耘，一分收获。康百旺团队的艰苦努力得到了社会各界的一致好评：国家调酒师梁帮昌先生称道口大曲为“传世佳酿”；原河南省副省长刘满仓品尝道口大曲后，说“本地酒味正，喝住放心”。
好酒也怕巷子深。为了打开道口大曲的市场销路，康百旺和业务员们一样，同吃、同住、同下乡，顶严寒，冒酷暑，走村串户，分4路到各村调查市场，历时40余天，对全县及周边县乡2000多个村逐户调研，一户一册，对酒的品质、价位、档次分别建档，登记电话，做到脚踏实地，宣传到位，心中有数。
管理出成果，管理出效益。心中有了明确的定位后，康百旺开始对公司实行严格管理。首先，他对公司每位员工逐人建立《河南百旺道口大曲酒业有限公司人员履历及规划表》，赏罚分明、责任清楚。有一次，他的亲侄子违反了厂规，他毫不犹豫地将其开除。家里人说他六亲不认，他说“制度大于亲情”。
为了企业的长远发展，康百旺拟定了十年规划，又据此分解为年计划、季计划、月计划，一切按计划办事，让大家对企业的发展胸中有数，自觉按目标要求完成任务。
康百旺认为：人的思想不好统一和改变，但目标可以统一，梦想可以统一。他经常教育职工说：有目标的人生叫航程，没有目标的人生叫流荡。他深知：目标是清醒剂，有目标才能激发潜力。他要求每个职工，都必须拟定自己3—5年业绩与晋升目标，提前规划自己的人生之路。新职工入厂后，康百旺让大家先谈个人愿景，按照企业规定，拟定自己的业绩目标和晋升计划，引领职工尽快实现自己的人生价值和梦想。一位学者说过：“无见识的领导只把员工能否完成任务挂在心上，有眼光的企业家都把员工的成功挂在心上。”康百旺希望每个职工用3－5年的时间，创造成功，改变命运，走向人生的颠峰；
每月对业绩完成最好的员工，康百旺都与其单独吃饭，期间与员工谈想法、叙理想、讲规划，鞭打快牛，让有能力的员工更加努力、永葆姿态，为企业做出更大贡献。

精管共赢----宽待人，积正能
有专家研究认为，企业管理大致分三个等级，最低级是以人管人，它极易出现失误；第二是以制度管人，已比较进步和规范，但不易激发职工的积极性和主动性；第三是以文化管人，这是目前最先进、最有效、最流行的管理办法。
康百旺认定，环境是非常重要的：一粒种子扔在路上会被车轮压扁，放在土壤中就会生根 ……（未完，全文共4395字，当前仅显示2219字，请阅读下面提示信息。收藏《记河南百旺道口大曲酒业有限公司董事长总经理康百旺》）