在市食品安全工作调度会议上的讲话

目录/提纲：……
一、深刻认识当前食品安全工作的重要意义和严峻形势
二、准确把握下一阶段食品安全工作的重点任务和关键环节
（一）守牢安全底线，扎实开展重点领域专项整治
（二）办好民生实事，积极回应百姓诉求
（三）强化社会共治，调动群众参与食品安全共治积极性
（四）坚持守正创新，提升风险防控能力
三、切实加强组织领导，确保食品安全工作任务落到实处
（一）强化责任担当
（二）加强队伍建设
（三）严格督导考核
四、做好五一节日期间食品安全工作
（一）加强重点领域监管
（二）强化应急值守
（三）加强宣传引导
……
在市食品安全工作调度会议上的讲话

同志们：
今天，我们在这里召开**市食品安全工作调度会议，主要任务是传达学习2025年省局各食品条线工作要点，听取市局各食品条线工作汇报，分析研判当前食品安全风险和食品安全工作形势，对下一阶段食品安全工作安排进行部署。参加今天会议的有市局党组成员、总工程师**，四级调研员**，食品相关科室、网监局的负责同志等。刚才，各食品条线的负责同志作了汇报发言，讲的都很好，我都同意，大家一定要落实好。下面，结合工作实际，我讲几点意见。
一、深刻认识当前食品安全工作的重要意义和严峻形势
食品安全是重大的民生问题，关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济社会发展大局，关系到社会和谐稳定。党中央、国务院高度重视食品安全工作，始终将其作为一项重要的政治任务来抓。_总书记多次作出重要指示批示，强调要把保障人民群众食品安全放在更加突出的位
……（新文秘网http://www.wm114.cn省略615字，正式会员可完整阅读）……　
展重点领域专项整治
以开展"食安守护-2025"、校园食品安全等重点领域专项整治为抓手，深挖彻查，把控各环节风险点，消除食品安全隐患。校园食品安全一直是社会关注的焦点，关系到广大师生的身体健康和生命安全。我们要加强对学校食堂、校园周边食品经营单位的监管，加大监督检查力度，严格落实食品安全管理制度，规范食品加工操作流程，加强对食品原料采购、储存、加工、销售等环节的_，确保校园食品安全。
在"食安守护-2025"专项整治中，要聚焦重点品种、重点区域、重点场所，针对当前食品安全存在的突出问题，开展有针对性的整治行动。比如，针对粮食加工品、食用油、肉类、乳制品、酒类等重点品种，加大监督抽检力度，严厉打击假冒伪劣、掺杂使假、滥用食品添加剂等违法行为；针对农村、城乡结合部、农贸市场、食品批发市场等重点区域和场所，加强日常监管，规范食品生产经营秩序，消除食品安全隐患。
（二）办好民生实事，积极回应百姓诉求
以办好食品安全"你点我检"、食安名坊等民生实事为主线，积极回应百姓诉求。食品安全"你点我检"活动是一项深受群众欢迎的民生工程，通过广泛征集群众关心的食品品种和检测项目，有针对性地开展监督抽检，并及时向社会公布检测结果，让群众参与到食品安全监管中来，增强群众对食品安全的信心。我们要进一步完善"你点我检"活动机制，扩大征集范围，提高检测的针对性和实效性，及时回应群众关切。
食安名坊建设是提升食品产业质量安全水平的重要举措，我们要引导食品生产经营单位加强品牌建设，提高质量管理水平，打造一批具有**特色的食品品牌。通过食安名坊建设，树立标杆，发挥示范引领作用，带动全市食品产业整体提升。
（三）强化社会共治，调动群众参与食品安全共治积极性
以开展食品安全宣传周、社会共治故事大赛等活动为契机，广泛宣传，调动群众参与食品安全共治积极性。食品安全宣传周活动是普及食品安全知识、提高群众食品安全意识的重要平台，我们要通过举办丰富多彩的宣传活动，如知识讲座、现场咨询、科普展览等，向群众宣传食品安全法律法规和科学知识，营造全社会关心关注食品安全的良好氛围。
社会共治故事大赛可以挖掘和宣传食品安全社会共治中的先进典型和感人事迹，激发群众参与食品安全共治的热情。我们要鼓励社会各界积极参与食品安全监管，发挥行业协会、消费者协会、新闻媒体等社会力量的作用，形成全社会齐抓共管的食品安全治理格局。
（四）坚持守正创新，提升风险防控能力
针对新业态新模式带来的新挑战，不断创新监管理念、机制、手段，提升风险防控能力。随着互联网的快速发展，网络食品销售、外卖餐饮等新业态新模式不断涌现，给食品安全监管带来了新的挑战。我们要积极适应新形势新要求，加强对新业态新模式的研究，创新监管方式方法，利用大数据、人工智能等现代信息技术，提高监管效率和精准度。
比如，在网络食品销售监管方面，要加强对网络平台的监管，落实平台企业的主体责任，建立健全网络食品销售追溯体系，确保网络食品来源可查、去向可追、责任可究；在外卖餐饮监管方面，要加强对餐饮服务提供者的监管，规范外卖包装、配送环节，保障外卖食品的质量安全。
三、切实加强组织领导，确保食品安全工作任务落到实处
（一）强化 ……（未完，全文共3278字，当前仅显示1726字，请阅读下面提示信息。收藏《在市食品安全工作调度会议上的讲话》）