在全市食品领域重点工作推进会议上的讲话

目录/提纲：……
一、充分肯定成绩，准确把握形势，进一步增强做好食品领域重点工作的责任感和使命感
二、聚焦重点任务，强化工作措施，全力推动食品领域各项重点工作取得新突破
（一）扎实推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作
（二）深入开展市场监管领域10+N个专项整治行动
（三）着力抓好食安坊放心超市放心餐饮街店培育工作
（四）以旅游景区食品安全专项整治为抓手，助力全市文旅产业发展
三、加强组织领导，凝聚工作合力，为食品领域重点工作顺利推进提供坚强保障
（一）强化责任落实
（二）加强队伍建设
（三）加大投入保障
（四）强化宣传引导
……
在全市食品领域重点工作推进会议上的讲话

同志们：

今天，我们在这里召开全市食品领域重点工作推进会议，主要任务是全面总结今年以来全市食品领域各项重点工作的推进情况，深入分析当前工作中面临的新形势、新问题，对下一阶段的重点工作进行再部署、再动员、再强调，确保全年食品领域工作目标任务高质量完成，为全市人民群众的食品安全和食品产业的健康发展提供坚实保障。参加今天会议的有市市场监管局食品各科室全体人员，各旗县市区食品分管领导以及各股室股长。刚才，市局食品各科室和各旗县市区食品分管领导分别作了汇报发言，大家围绕今年以来的食品安全工作成效、存在问题以及下阶段工作计划进行了详细阐述，讲得都很全面、很深入，也很有针对性，我都同意，希望大家在接下来的工作中，严格按照汇报内容和会议要求，将各项工作任务不折不扣地落实到位。下面，结合全市食品领域工作实际，我讲几点意见。

一、充分肯定成绩，准确把握形势，进一步增强做好食品领域重点工作的责任感和使命感

今年以来，全市各级市场监管部门和食品监管相关单位坚决贯彻落实党中央、国务院和省、市关于食品领域工作的决策部署，以保障人民群众食品安全为核心，以推动食品产业高质量发展为目标，扎实推进食品领域各项重点工作，取得了阶段性成效。

从食品安全监管成效来看，全市各级监管部门紧紧围绕群众关心的热点难点问题，持续加大监管力度，深入开展各类食品安全专项整治行动。截至目前，全市共开展食品安全监督检查
……（新文秘网http://www.wm114.cn省略984字，正式会员可完整阅读）……　
作措施，全力推动食品领域各项重点工作取得新突破

（一）扎实推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作

一是要准确把握整治工作要求。开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治，是深入贯彻落实党中央全面从严治党要求的重要举措，也是保障人民群众切身利益的具体行动。各级监管部门要深刻认识到整治工作的重要意义，将“监管为民”理念贯穿到整治工作的全过程，聚焦食品领域群众反映强烈的突出问题，集中时间、集中精力、集中力量进行整治。要坚持问题导向，深入排查在食品监管过程中存在的吃拿卡要、滥用职权、不作为乱作为等不正之风和腐败问题，做到发现一起、查处一起，绝不姑息迁就。

二是要全面压紧压实主体责任和属地管理责任。食品生产经营单位是食品安全的第一责任人，要督促其严格落实主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强内部质量控制，确保生产经营的食品符合安全标准。各级政府要落实属地管理责任，加强对食品监管工作的组织领导，建立健全协调联动机制，及时研究解决食品领域存在的问题。要将整治工作纳入政府绩效考核体系，强化考核结果运用，对工作不力、成效不明显的地区和单位进行问责。

三是要建立长效监管机制。集中整治工作既要解决当前存在的突出问题，又要着眼长远，建立健全长效监管机制。要加强制度建设，完善食品监管各项规章制度，堵塞监管漏洞；要加强信息公开，及时向社会公布整治工作进展情况和查处结果，接受群众监督；要加强社会共治，引导公众积极参与食品安全监管，形成全社会共同关注、共同参与的良好氛围。

（二）深入开展市场监管领域"10+N"个专项整治行动

一是校外托管机构食品安全整治。校外托管机构是保障学生食品安全的重要环节，各级监管部门要会同教育、卫生等部门，对全市校外托管机构进行全面排查，建立健全监管档案。要重点检查托管机构的食品原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等情况，严格落实食品留样制度，确保学生饮食安全。对存在食品安全隐患的托管机构，要责令限期整改，整改不合格的，坚决予以关停。今年以来，我们在**区开展了校外托管机构食品安全试点整治，取得了良好效果，该区域校外托管机构食品安全合格率从原来的**%提升到了**%，我们要将这种好的经验和做法在全市范围内推广。

二是养老机构食品安全整治。随着人口老龄化的加剧，养老机构的食品安全问题日益受到关注。要加强对养老机构食堂的监管，督促养老机构落实食品安全主体责任，改善食堂硬件设施条件，加强从业人员培训，提高食品安全管理水平。要定期对养老机构食堂的食品原料、加工过程、环境卫生等进行检查，重点防范食物中毒等事件的发生。同时，要引导养老机构合理搭配膳食，保障老年人的营养需求。在**县的养老机构食品安全整治中，我们发现部分养老机构存在食品原料采购渠道不规范的问题，通过加强监管和指导，目前这些机构都已建立了规范的采购制度，食品安全状况得到了明显改善。

三是旅游景区食品安全整治。旅游景区是展示城市形象的重要窗口，保障游客的食品安全对于提升景区的美誉度和吸引力至关重要。要以旅游景区食品安全专项整治为抓手，严格规范景区内食品生产经营主体的行为。要加强对景区餐饮服务单位、食品销售摊点的监督检查，重点检查食品的来源、储存条件、加工制作过程等，严厉打击销售假冒伪劣食品、过期变质食品等违法行为。要指导景区建立健全食品安全应急预案，提高应急处置能力，确保游客在景区能够吃得放心、玩得开心。去年“五一”假期期间，**景区由于食品安全监管不到位，发生了一起游客食物中毒事件，对景区的声誉造成了一定影响。今年，我们要吸取教训，加强对旅游景区的食品安全监管，确保类似事件不再发生。

四是农村牧区假冒伪劣食品整治。农村牧区是假冒伪劣食品的高发区域，要持续加大整治力度，严厉打击生产销售假冒伪劣食品、“三无”食品、过期食品等违法行为。要加强农村食品流通环节监管，规范农村食品经营户的进货渠道，建立健全进货查验和索证索票制度，从源头上杜绝假冒伪劣食品进入农村市场。要开展食品安全知识宣传活动，提高农村居民的食品安全意识和自我保护能力，形成全社会共同抵制假冒伪劣食品的良好氛围。在**镇的农村假冒伪劣食品整治中，我们联合公安、农业等部门，端掉了一个制售假冒伪劣食品的窝点，查获假冒伪劣食品**公斤，有效震慑了违法犯罪分子。

五是肉制品专项整治。肉制品是人民群众日常生活中消费量大的食品，其安全问题直接关系到人民群众的身体健康。要加强对肉制品生产加工企业的监管，严格把控原料采购、生产加工、检验检测等环节，确保肉制品的质量安全。要加大对违法添加非食用物质、滥用食品添加剂等行为的打击力度，开展肉制品质量安全风险监测，及时发现和消除安全隐患。同时，要引导企业加强品牌建设，提高肉制品的品质和市场竞争力。**肉制品有限公司通过加强质量管理，获得了“放心肉制品”称号，产品销量同比增长**%，为全市肉制品企业树立了榜样。

除了以上提到的专项整治行动，各级监管部门还要结合当地实际情况，开展“N”个其他重点领域的专项整治，如校园周边食品、网络食品、保健食品等，做到全方位、无死角监管，切实保障人民群众的食品安全。 ……（未完，全文共5997字，当前仅显示2764字，请阅读下面提示信息。收藏《在全市食品领域重点工作推进会议上的讲话》）