在全县食品安全监管工作推进会议上的讲话

目录/提纲：……
一、提高政治站位，深刻认识食品安全监管的重要意义
（一）从保障民生福祉的高度强化责任担当
（二）从维护_的维度扛牢监管责任
二、聚焦重点领域，以“铁拳”力度整治食品安全突出问题
（一）深入开展农村食品安全综合治理
一是筑牢农村食品监管网络
二是开展农村假冒伪劣食品专项整治“回头看”
（二）强化校园及周边食品安全监管
一是落实学校食品安全主体责任
二是整治校园周边食品环境
三、完善监管机制，提升食品安全治理现代化水平
（一）推行信用分级分类监管模式
一是建立健全食品生产经营企业信用档案
二是实施差异化监管措施
（二）强化部门协同和科技支撑
一是完善跨部门联动机制
二是提升食品安全检测能力
四、压实各方责任，确保食品安全工作落到实处
（一）压实属地管理责任
（二）压实企业主体责任
（三）强化社会共治格局
一是加大食品安全宣传力度
……
在全县食品安全监管工作推进会议上的讲话

同志们：

今天，我们在这里召开全县食品安全监管工作推进会议，主要任务是深入贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，总结全县前期食品安全监管成效，分析当前形势，部署下一阶段重点工作，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。参加今天会议的有县人民政府分管领导、县食品安全委员会各成员单位主要负责同志、各乡镇政府主要负责人、*县市场监管局领导班子及相关科室负责人，以及部分食品生产经营企业代表。刚才，*县市场监管局就全县“铁拳行动”开展情况和假冒伪劣食品查处工作作了详细汇报，讲得很全面、很具体，提出的措施也很有针对性，我完全同意，希望各部门、各乡镇认真抓好落实。下面，结合我县食品安全工作实际，我讲几点意见。

一、提高政治站位，深刻认识食品安全监管的重要意义

（一）从保障民生福祉的高度强化责任担当

食品安全是重大的民生问题，关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。党的十八大以来，_总书记多次强调，要坚持“四个最严”标准，即最严谨的标准、最严格的
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不下”的责任感，筑牢食品安全防线。
二、聚焦重点领域，以“铁拳”力度整治食品安全突出问题

（一）深入开展农村食品安全综合治理

一是筑牢农村食品监管网络。针对农村地区监管力量薄弱问题，要进一步完善县、乡、村三级监管体系，全县个乡镇市场监管所须确保每所配备专职监管人员不少于名，每个行政村设立食品安全协管员名，2025年底前实现协管员培训全覆盖。2024年以来，乡通过协管员日常巡查，发现并查处无证生产豆腐小作坊家，有效消除了隐患。二是开展农村假冒伪劣食品专项整治“回头看”。重点查处“山寨”食品、过期食品、“三无”产品，对农村集贸市场、便利店、农村宴席等场所加大检查频次，2025年计划开展专项检查次，抽检食品批次。2024年“铁拳行动”中，全县在农村地区查处假冒伪劣食品案件起，占案件总数的*%，其中镇村查处的假冒“”牌白酒案件，涉及假酒箱，涉案金额万元，已移送司法机关处理，形成了有力震慑。三是推进农村食品经营规范化建设，鼓励引导农村便利店连锁化经营，2025年力争培育家农村食品示范店，以点带面提升农村食品经营水平。

（二）强化校园及周边食品安全监管

一是落实学校食品安全主体责任。全县所中小学、幼儿园必须建立食品安全校长负责制，食堂从业人员持健康证上岗率达100%，推行“明厨亮灶”工程，2025年春季学期前实现全覆盖。2024年秋季学期，县市场监管局联合教育局对所学校食堂进行检查，发现问题项，下达整改通知书份，整改完成率100%。二是整治校园周边食品环境。针对校园周边200米范围内的食品摊点、商店，实行“三色”分类监管：对合规经营的家标注绿色标识，定期检查；对存在一般隐患的家标注黄色标识，限期整改；对无证无照的家标注红色标识，依法取缔。2024年月，在中学周边查处无证销售“三无”辣条摊点个，没收问题食品公斤，罚款万元，有效净化了校园周边环境。三是开展“食品安全进校园”活动，2025年计划组织食品安全知识讲座场，覆盖全县%的中小学，发放宣传资料*万份，提升学生食品安全意识和自我保护能力。

三、完善监管机制，提升食品安全治理现代化水平

（一）推行信用分级分类监管模式

一是建立健全食品生产经营企业信用档案。全县家食品生产企业、家流通单位、家餐饮单位全部纳入信用管理系统，根据日常监管、抽检结果、投诉举报等情况，将企业信用等级分为A（守信）、B（基本守信）、C（失信）、D（严重失信）四级。2024年已完成家企业的信用评级，其中A级企业家、B级家、C级家、D级家。二是实施差异化监管措施。对A级企业每年检查不少于次，对B级企业不少于次，对C级企业不少于次，对D级企业实行“一对一”重点监管，增加抽检频次。如食品有限公司被评为C级后，县市场监管局对其开展专项检查次，抽检产品批次，督促整改问题项，2024年该企业信用等级已提升至B级。三是建立信用惩戒机制，对失信企业在行政审批、政府采购、荣誉评选等方面实行限制，2024年全县共有家失信企业被限制参与政府招标项目，*家被取消“诚信经营户”评选资格，形成“一处失信、处处受限”的格局。

（二）强化部门协同和科技支撑

一是完善跨部门联动机制。县食品安全委员会要发挥统筹协调作用，建立市场监管、公安、农业农村、卫健等部门参与的联席会议制度，每月召开次专题会议，通报工作情况，研究解决难点问题。2024年“铁拳行动”期间，各部门联合开展执法行动次，查处跨区域案件起，其中部门与部门协作破获一起生产销售有毒_食品案件，抓获犯罪嫌疑人名，涉案金额万元，形成了监管合力。二是提升食品安全检测能力。2025年计划投入资金万元，升级县食品检测中心设备，新增检测项目项，实现农药残留、微生物、重金属等指标全覆盖检测，全年计划完成食品抽检批次，其中监督抽检批次、风险监测批次，确保全县食品抽检合 ……（未完，全文共3914字，当前仅显示2062字，请阅读下面提示信息。收藏《在全县食品安全监管工作推进会议上的讲话》）