在全区校园周边食品安全工作推进会议上的讲话

目录/提纲：……
一、提高政治站位，深刻认识校园周边食品安全工作的极端重要性
二、坚持问题导向，准确把握当前校园周边食品安全工作的突出问题
一是食品经营主体责任落实不到位
二是部门协同监管机制不够完善
三是宣传教育工作有待加强
三、强化工作措施，全力推动校园周边食品安全工作再上新台阶
（一）进一步压实食品经营主体责任
一是加强对食品经营单位的培训指导
二是加大监督检查力度
（二）进一步完善部门协同监管机制
一是建立健全部门联席会议制度
二是强化联合执法行动
（三）进一步加强宣传教育工作
一是加强对师生和家长的宣传教育
二是加强对食品经营单位的宣传教育
四、加强组织领导，为校园周边食品安全工作提供坚实保障
（一）强化责任落实
（二）加强督导检查
（三）严格考核评价
……
在全区校园周边食品安全工作推进会议上的讲话

同志们：

今天，我们在这里召开全区校园周边食品安全工作推进会议，主要任务是深入贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，全面总结前期我区校园周边食品专项检查行动工作情况，分析当前面临的形势和存在的问题，进一步统一思想、凝聚共识、明确任务，对下一阶段全区校园周边食品安全工作进行再动员、再部署、再推进，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。参加今天会议的有区市场监管局、区教育局、区城管执法局、区公安分局等相关部门主要负责同志，以及各*镇、*街道分管负责同志。刚才，区市场监管局就前期开展的校园周边食品专项检查行动作了汇报发言，讲得都很好，对工作的总结全面细致，对问题的分析精准到位，提出的下一步工作思路切实可行，我都同意，大家一定要认真抓好落实。下面，结合工作实际，我讲几点意见。

一、提高政治站位，深刻认识校园周边食品安全工作的极端重要性

……（新文秘网http://www.wm114.cn省略640字，正式会员可完整阅读）……　
安全工作存在不少突出问题。

一是食品经营主体责任落实不到位。部分校园周边食品店、便利店、超市及小摊贩，法律意识淡薄，对食品安全重视程度不够。有的食品经营单位未严格落实索证索票、食品采购、进货查验等相关制度，导致食品来源无法追溯，质量安全难以保障。在检查中发现，有**家食品经营单位无法提供完整的进货票据，**种食品无法准确追溯来源。一些小摊贩更是随意采购食品原料，不注重食品储存条件，为食品安全埋下了极大隐患。

二是部门协同监管机制不够完善。校园周边食品安全工作涉及市场监管、教育、城管、公安等多个部门，虽然各部门都承担着相应的职责，但在实际工作中，还存在协同配合不够紧密的问题。部门之间信息共享不及时，联合执法的频次和力度不足，导致监管存在盲区和漏洞。例如，在处理校园周边流动摊贩问题上，市场监管部门负责食品安全监管，城管部门负责市容市貌管理，由于缺乏有效的沟通协调机制，出现了相互推诿的现象，使得流动摊贩问题难以得到根治。

三是宣传教育工作有待加强。广大师生和家长对食品安全知识的了解还不够深入，自我保护意识和辨别能力有待提高。部分学生缺乏食品安全意识，喜欢购买校园周边的“五毛食品”，对其潜在的危害认识不足。同时，对食品经营单位的宣传教育也不到位，部分经营者对食品安全法律法规和相关标准不熟悉，没有充分认识到自身应承担的法律责任和义务。

三、强化工作措施，全力推动校园周边食品安全工作再上新台阶

针对当前存在的问题，我们要以更大的决心、更有力的措施、更务实的作风，全力做好校园周边食品安全工作，切实保障广大师生的饮食安全。

（一）进一步压实食品经营主体责任
一是加强对食品经营单位的培训指导。市场监管部门要定期组织校园周边食品经营单位开展食品安全法律法规和业务知识培训，提高经营者的法律意识和业务水平。通过培训，使经营者熟知索证索票、进货查验、食品储存等相关制度和要求，自觉规范经营行为。计划在今年下半年，至少组织**次集中培训，确保辖区内所有校园周边食品经营单位从业人员都能参加培训。

二是加大监督检查力度。持续开展校园周边食品安全专项检查行动，增加检查频次，扩大检查覆盖面。对检查中发现的问题，要建立台账，实行销号管理，督促食品经营单位限期整改到位。对拒不整改或整改不到位的，要依法依规严肃处理，绝不姑息迁就。同时，要建立健全食品经营单位信用档案，将检查结果与信用评级挂钩，对信用不良的单位进行重点监管。

（二）进一步完善部门协同监管机制
一是建立健全部门联席会议制度。由区政府牵头，定期组织市场监管、教育、城管、公安等相关部门召开联席会议，通报工作进展情况，研究解决工作中遇到的问题，加强部门之间的沟通协调和信息共享。原则上每季度召开一次联席会议，遇到重大问题及时召开专题会议进行研究解决。

二是强化联合执法行动。各相关部门要加强协作配合，定期开展联合执法行动，形成监管合力。在联合执法中，要明确各部门的职责分工，避免出现推诿扯皮现象。例如，市场监管部门要重点加强对食品经营单位的食品安全监管，城管部门要加大对校园周边流动摊贩的整治力度，公安部门要对涉嫌违法犯罪的行为进行严厉打击，教育部门要加强对师生的食品安全宣传教育和校内食堂的管理。通过联合执法，全面整治校园周边食品安全问题。

（三）进一步加强宣传教 ……（未完，全文共3412字，当前仅显示1797字，请阅读下面提示信息。收藏《在全区校园周边食品安全工作推进会议上的讲话》）