在全市食品安全风险预警交流协作推进会议上的讲话

目录/提纲：……
一、提高思想认识，深刻领会食品安全风险预警交流协作的重要意义
（一）食品安全风险预警交流协作是保障人民群众健康的必然要求
（二）食品安全风险预警交流协作是提升监管效能的重要举措
（三）食品安全风险预警交流协作是推动食品产业健康发展的客观需要
二、总结交流成果，准确把握当前食品安全抽检工作形势
（一）交流协作取得的显著成效
（二）当前工作存在的问题和不足
（三）面临的机遇和挑战
三、强化工作措施，全力推动食品安全风险预警交流协作走深走实
（一）加强组织领导，完善工作机制
（二）坚持问题导向，提高抽检质效
一是科学制定抽检计划
二是加强承检机构管理
三是强化“监检结合”
（三）深化交流协作，实现资源共享
一是加强与*区域内兄弟地市的交流合作
二是积极开展跨区域联合执法行动
三是加强与科研机构、高校的合作
（四）加大宣传力度，营造良好氛围
一是加强食品安全法律法规和科普知识宣传
二是及时公开食品安全抽检信息
三是鼓励群众参与食品安全监督
……
在全市食品安全风险预警交流协作推进会议上的讲话

同志们：

今天，我们在这里召开全市食品安全风险预警交流协作推进会议，主要任务是深入贯彻落实*区域食品安全风险预警交流协作框架协议精神，总结分析当前食品安全抽检工作形势，交流借鉴先进经验，进一步强化跨区域协作，提升食品安全风险预警和防控能力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。参加今天会议的有市市场监管局相关领导和科室负责人、各县（区）局食品安全抽检部门工作人员，以及各承检机构代表。刚才，*县局、*区局和部分承检机构作了汇报发言，讲得都很好，内容详实、思路清晰，提出的措施具有很强的针对性和可操作性，我都同意，大家一定要认真学习领会，抓好贯彻落实。下面，结合工作实际，我讲几点意见。

一、提高思想认识，深刻领会食品安全风险预警交流协作的重要意义

（一）食品安全风险预警交流协作是保障人民群众健康的必然要求

食品安全关系到千家万户的身体健康和生命安全，是重大的民生工程、民心工程。近年来，随着食品产业的快速发展，食品种类日益丰富，食品供应链条不断延长，食品安全风险也随之增加。据统计，2
……（新文秘网http://www.wm114.cn省略759字，正式会员可完整阅读）……　
自身管理，提高产品质量，促进食品产业健康有序发展。例如，*地区通过开展食品安全风险预警交流，及时向企业通报了市场上出现的新型食品安全风险，企业根据相关信息改进生产工艺，调整产品配方，有效提升了产品竞争力，实现了经济效益和社会效益的双赢。

二、总结交流成果，准确把握当前食品安全抽检工作形势

（一）交流协作取得的显著成效

自*区域食品安全风险预警交流协作框架协议签订以来，我市与兄弟地市积极开展交流合作，取得了一系列显著成效。在此次*市局和*市局的座谈交流中，双方就食品安全监督抽检坚持“问题导向”，提高问题发现率做了重点交流。*市局介绍的“以季保年见实效”工作方法，通过将全年的食品安全抽检任务分解到每个季度，明确每个季度的工作重点和目标，确保全年工作任务的顺利完成，这种方法值得我们学习和借鉴。同时，在承检机构管理方面，双方分享了各自的经验和做法，对提升承检机构的工作质量和效率起到了积极作用。在“监检结合”、“你点我检”服务惠民生活动等方面，双方也进行了深入探讨，为进一步优化我市的食品安全监管工作提供了新思路。

（二）当前工作存在的问题和不足

虽然我们在食品安全抽检工作中取得了一定成绩，但也必须清醒地认识到，当前工作还存在一些问题和不足。一是部分地区对食品安全风险预警交流协作的重要性认识不足，参与积极性不高，存在“等、靠、要”的思想，缺乏主动作为的意识。二是食品安全抽检工作的针对性和有效性有待进一步提高，部分抽检任务未能充分结合本地实际情况，对高风险食品和重点区域的覆盖不够全面。三是承检机构的能力水平参差不齐，个别机构存在检测结果不准确、报告出具不及时等问题，影响了食品安全抽检工作的质量和效率。四是“监检结合”工作机制不够完善，检测结果与监管执法的衔接不够紧密，未能充分发挥食品安全抽检对监管工作的支撑作用。

（三）面临的机遇和挑战

当前，食品安全工作受到了党和政府的高度重视，也得到了社会各界的广泛关注，这为我们做好食品安全风险预警交流协作工作提供了良好的政策环境和社会氛围。同时，随着科技的不断进步，大数据、人工智能等新技术在食品安全领域的应用，为我们提升食品安全监管能力和风险预警水平提供了有力的技术支撑。然而，我们也面临着诸多挑战。一方面，食品产业的快速发展和消费市场的不断变化，使得食品安全风险更加复杂多样，给我们的监管工作带来了更大的难度。另一方面，群众对食品安全的期望和要求越来越高，对食品安全事件的容忍度越来越低，一旦发生食品安全问题，极易引发社会舆论关注，给我们的工作带来巨大的压力。

三、强化工作措施，全力推动食品安全风险预警交流协作走深走实

（一）加强组织领导，完善工作机制

一是成立全市食品安全风险预警交流协作工作领导小组，由市市场监管局主要领导担任组长，分管领导担任副组长，各县（区）局和相关科室负责人为成员，统筹协调全市的食品安全风险预警交流协作工作。二是建立健全工作制度，制定《全市食品安全风险预警交流协作工作方案》，明确各部门的工作职责和任务分工，规范工作流程和信息报送制度，确保工作有序开展。三是加强部门协作，建立与农业农村、卫生健康、公安等部门的联动机制，形成工作合力，共同做好食品安全风险预警交流协作工作。例如，定期召开部门联席会议，及时通报食品安全风险信息，联合开展食品安全专项整治行动等。

（二）坚持问题导向，提高抽检质效

一是科学制定抽检计划。结合我市食品生产经营实际情况和食品安全风险监测数据，科学合理地制定年度食品安全抽检计划，突出对高风险食品、重点区域和关键环节的抽检。例如，针对校园周边、农村集市等食品安全风险较高的区域，增加抽检频次和数量；对乳制品、肉制品、食用油等与群众日常生活密切相关的高风险食品，加大抽检力度。二是加强承检机构管理。建立承检机构考核评价机制，定期对承检机构的检测能力、工作质量、服务水平等进行考核评价，对考核不合格的机构，及时进行约谈 ……（未完，全文共4045字，当前仅显示2130字，请阅读下面提示信息。收藏《在全市食品安全风险预警交流协作推进会议上的讲话》）