调研报告,范文专题,第325页
生成时间:2022/10/29 12:25:35
- 2013年7月27日□ HACCP在食品企业分类管理中的应用研究
摘要:HACCP是英文(HazardAnalysisCriticalControlPoint)的缩写,称危害分析与关键控制点。HACCP是一个分析、确认、控制生产过程中可能发生的生物、化学、物理危害的系统方法,是国际上最有效的保证食品安全的预防性管理体系。食品企业建立和有效运行HACCP体系有助于提...
- 2013年7月27日□ 浅谈应用HACCP原理监管食品企业过程中发现的问题及建议
摘要:随着一系列食品安全事件的发生,食品安全问题受到的关注程度不断提高。HACCP作为世界公认的控制食品安全卫生的最有效方法,在食品生产企业得到了广泛的应用,为保证食品安全提供了有力的支持和保证,取得了显著的效果。笔者结合应用HACCP原理对食品生产企业进行监管的过程中发现的几个问题进行了详细阐述,...
- 2013年7月27日□ 海南辖区出口企业HACCP体系现状、问题和对策研究
摘要:介绍了海南辖区出口食品企业建立HACCP体系的基本情况,对在辖区HACCP体系验证审核实践中发现存在的四个主要问题进行了阐述和分析,为保证HACCP体系的有效运行,提出了四个方面的建议和对策。关键词:出口企业HACCP体系问题和对策食源性疾病一直是全球人类所面临的重要威胁,食品安全问题严重威胁...
- 2013年7月27日□ 浅析HACCP检验监管中发现的问题及对策
摘要:近年来,越来越多的出口食品生产企业建立并运行了HACCP体系。但食品生产企业建立并运行食品安全体系的水平参差不齐,笔者在这里列举了检验监管工作中发现的几个问题,并提出了解决这些问题的对策。关键词:HACCP;问题;对策HACCP(HazardAnalysisCriticalControlPoi...
- 2013年7月27日□ 新疆主要出口食品生产中HACCP应用研究
摘要:HACCP体系是目前被国际社会公认的减少食源性疾病、保证食品安全最有效的途径。本文列举新疆主要出口食品生产中HACCP应用(关键控制点CCP设定)的情况,分析目前新疆主要出口食品生产中HACCP应用存在的问题,认为危害因素是不断变化的。因此,HACCP的推广和应用是一个长期而艰巨的任务。关键词...
- 2013年7月27日□ 浅析烤鳗生产企业建立健全食品防护计划及思考
烤鳗生产企业食品防护计划指通过对生产链各个环节进行风险评估,找出薄弱环节,从而制定成本有效、操作性强、针对性突出的预防性操作计划,以防止食品链遭到人为恶意的陷害和破坏。食品防护计划是指以达到食品防护为目的而制定的一系列制度化、程序化措施的书面文件,是食品管理体系的一个分支。美国9.11事件应该说是推...
- 2013年7月27日□ 中小企业HACCP应用现状及对策
摘要:目前HACCP体系已经得到国际社会的广泛认同。我国重视HACCP的应用,七大类出口食品的强制实施已取得成效。但在中小出口食品生产企业中HACCP体系的运行还不尽人意。据此,本文提出限制中小食品企业实施HACCP体系的主要瓶颈,并提出了相应的对策建议。关键词:HACCP中小企业现状对策HACCP...
- 2013年7月27日□ 小型出口水产品企业体系运行中常见问题及对策
摘要中山辖区内水产品出口企业多属于中小型规模,本文结合工作中遇到的一些情况,探讨了小型水产品出口企业在实施HACCP过程中普遍存在的一些问题,并提出解决有关问题的几个基本观点。关键词HACCP小型出口水产品企业问题对策HACCP管理体系已经在我国的出口水产品加工企业得到了广泛的建立和应用,在提高食品...
- 2013年7月27日□ 论文:采信HACCP体系认证中的存在问题及建议
摘要:HACCP是一种能有效预防食品安全危害的手段或体系,它的建立促进并提高了食品生产企业的质量管理水平,取得食品安全质量管理体系(HACCP体系)认证证书的企业,在一定程度上表明该企业的质量控制较好,可以作为有关官方部门采信的依据,但现实中,认证的有效性还存在一些问题,需要积极探索改进。关键词:采...
- 2013年7月27日□ 论文:HACCP体系在鲜蜂王浆生产过程中的应用研究
摘要:通过HACCP管理体系对鲜蜂王浆生产过程中的各个环节进行了危害分析,并确定原料验收、贮存两个关键控制点,提出了鲜蜂王浆生产的HACCP管理模式。关键词:HACCP体系;鲜蜂王浆;生产;应用1.前言蜂王浆(royaljelly),是青年工蜂咽头腺的分泌物,具有极高营养价植,有着重要的社会和经济效...
- 2013年7月27日□ 云南省HACCP现状及发展研究
摘要:HACCP是一种对食品安全有显著影响的危害加以识别、评估及控制的体系。国际食品法典委员会(CAC)认为HACCP是迄今控制食源性危害最有效的手段。自产生40多年来,HACCP已在全球得到了广泛推广。本文研究总结了HACCP在当今国际社会的发展趋势,在我国的推广应用情况,并以此为参照分析了HAC...
- 2013年7月27日□ 输美热加工禽肉HACCP等效性研究与对策
【摘要】:近些年,随着我国对外经贸事业迅猛发展,我国食品出口也得到了飞速发展。不过在各项产品的出口一直呈快速上升态势的同时,产品输入国与我国的贸易摩擦也随之愈发频繁,进口国对我国出口产品不断设置高标准的技术壁垒,使得我国在进出口贸易上处于劣势。其中,我国的禽肉产品就因为种种限制,至今未能实现对美出口...
- 2013年7月27日□ 新疆巴州出口日晒番茄干风险评估及存在的问题
摘要为针对性的开展新疆出口日晒番茄干检验检疫工作,强化对出口日晒番茄干的监管,确保番茄干质量安全,本文结合番茄干原料和产品的检测情况,通过对新疆日晒番茄干企业HACCP体系的建立及运行过程中存在的共性问题进行深入分析研究,找出问题的解决方案,为建立和运行HACCP体系提供指导与帮助。关键词日晒番茄干...
- 2013年7月27日□ 食品生产加工过程迁移污染危害分析及预防控制措施的研究
摘要:近年来,我国食品安全问题高发频发,给人类生命安全带来危害。食品生产加工过程污染问题应受到食品安全体系管理的高度重视,我国近年也出台了部分食品接触材料污染物限量和迁移量的标准。但在法规、规范、食品安全管理体系中食品接触材料安全性关注度还是不够,重食品接触材料的清洁卫生控制,轻污染迁移控制,缺少有...
- 2013年7月27日□ 出口水产企业评审和监管工作中对实验室审核的要点和相关建议
摘要:本文在扼要阐述检验检测在出口水产品企业重要地位的同时,结合水产品HACCP体系验证、备案评审和监管实践,分析目前在出口水产加工企业检验检测方面评审和验证中存在的问题和需要把握的要点,提出了改进的建议和措施。关键词:水产品实验室审核出口水产品HACCP体系验证、企业备案评审和监管是出口食品企业备...
- 2013年7月27日□ HACCP食品安全体系应用现状和对策
摘要:食品安全体系在我国得到了普及应用,食品生产企业质量、安全管理水平得到了很大提高。但食品安全问题仍频频发生,本文从HACCP体系应用、审核等角度,研究解决对策。关键词:HACCP体系问题对策我国引入HACCP体系至今已有近二十年的历史,纵观HACCP食品安全监控体系在我国食品企业应用情况,应该讲...
- 2013年7月27日□ 果汁行业现状及HACCP体系在果汁行业实施过程中存在问题的探索和建议
摘要:本文主要介绍了中国果汁行业现状及导入HACCP体系后存在的问题和面临的挑战。本文同时还将HACCP体系在中国和美国果汁行业实施的情况做了对比研究,并提出了一些具有建设性的意见。背景由于中国浓缩果汁近几年来发展迅速,在国际上占有的市场份额越来越大,引起了国外同行的高度关注,甚至恐慌,进而引发贸易...
- 2013年7月27日□ 对HACCP认证及其备案采信的思考
摘要:简要回顾HACCP认证和出口食品备案管理制度,比较两者的差异,分析认证机构需取得HACCP认证备案采信资格应注意改进和加强的几个关注点,发挥第三方认证机构对HACCP认证的评价支撑作用,简化检验检疫行政管理的备案程序,减少对出口食品生产企业的现场检查和监管频次,促进检验检疫部门转变监管模式,提...
- 2013年7月27日□ GB/T 27341-2009解读及其在企业应用过程中的常见问题和建议
摘要:本文简要解读了《危害分析与关键控制点体系食品生产企业通用要求》(GB/T27341-2009)的主要更新和要求,通过案例总结说明企业在应用该标准过程中存在的常见问题,并对企业应用GB/T27341建立和实施HACCP计划提出了几点建议。关键字:GB/T27341-2009解读企业问题建议《危害...
- 2013年7月27日□ HACCP在进口乳品注册管理中的应用研究
摘要:随着乳品生产技术、全球贸易和我国进口乳品的快速发展,作及其伴随的进口乳品安全问题,严重危害我国乳品消费者生命健康。我国近年出台一系列乳品和进口乳品监管法律法规标准,对进口乳品注册管理和检验检疫提出越来越高要求。本文在分析进口乳品现状和问题、进口乳品监管形势和国外内HACCP运用基础上,将乳品生...
- 2013年7月26日□ 关于改革完善行政执法工作的思考与探索
行政执法是工商行政管理工作的基本职能之一。在新的形势下,工商执法面临着机遇,也面临着挑战。近几年,山东省工商局以科学发展观为统领,按照工商总局的指示精神,在改革、完善行政执法方面进行了一些思考和探索,并取得了积极的效果。主要做法是:一、树立正确的执法理念与原则根据国务院《全面推进依法行政实施纲要》精...
- 2013年7月26日□ 我区直销行业现状与监管对策
《直销管理条例》发布实施以来,在我国境内已获得经营许可的中外资直销企业已达24家,包括一些跨国企业和中资企业,直销企业和直销市场已达到一定的规模。而目前经过审批进入我区设立分支机构和经营网点的企业分别有雅芳(中国)有限公司、康宝莱(中国)保健品有限公司、新时代健康产业(集团)有限公司、玫琳凯(中国)...
- 2013年7月26日□ 市工商局关于县级局完善综合执法_和运行机制的思考
2001年全国整顿规范市场经济秩序以来,各级工商机关不断发挥系统垂直管理_优势,执法办案的力度和规范化程度显著增强,执法办案数量几度翻番,推动了市场监管职能到位,促进了消费_、社会服务和发展稳定。但是,伴随着执法监管任务日益繁重和复杂,尤其是面对停征“两费”后构建“执法监管服务型工商”的新形势,...
- 2013年7月26日□ 当前网络虚假宣传情况的调查与对策
为规范网络宣传行为,促进主体之间公平公正竞争,今年以来,昌邑市工商局在全市范围内开展了网络虚假宣传专项整治。1-8月份,共立案查处网络虚假宣传案件18件,涉及铸造、化肥经营、化工生产、纺织、建筑等多个行业。一、网络虚假宣传呈现的主要特点从查处的18件网络虚假宣传案件来看,主要呈现以下三个方面的特点:...
- 2013年7月26日□ 浅析非法_的危害、成因及其对策
非法_是信息时代商品经济发展过程中滋生的怪胎,属于经济_,其根本目的是非法聚集公众资金,严重扰乱社会秩序和经济秩序。_组织严密,_渠道隐蔽,发展规模大,欺骗手段高明,社会危害性不容忽视。一、_的起源及危害(一)_的起源_起源于第二次世界大战之后的美国,是一种产品销售的方式,是指一些企业...
- 2013年7月26日□ “无_区”创建中存在的问题及对策
自2008年以来,市工商局以“防打结合,打防并重”为原则,先后组织各区县开展了“无_社区(村)”“无_镇(街道)”创建工作,_活动在该市得到有效遏制并呈明显下降态势。为做好“无_区”创建工作,淄博市工商局临淄分局对该项工作进行了专题调研。一、“无_区”创建以来取得的主要成效一是打击_宣传...
- 2013年7月26日□ 工商局提升公平交易执法效能的实践思考
公平交易执法工作处于行政执法工作的最前沿,其成效如何对整个工商监管执法工作影响很大。为进一步做好公平交易执法工作,泰安市工商局围绕如何提升公平交易执法效能这一主题,深入县级局和工商所走访调研,了解公平交易执法工作现状,分析了存在的问题,提出了对策建议。一、提高公平交易执法效能的实践近年来,泰安市工商...
- 2013年7月26日□ 关于对兰山区开展民营企业_建工作情况的调研报告
为深入了解临沂市兰山区民营企业_建工作开展情况,找准存在的问题及原因,探索符合基层实际的非公_建工作模式,临沂市工商局兰山分局、兰山区个体私营企业协会最近在省局“第一书记”工作组的指导下,组成了专题调研组,对全区非公_建工作进行了深入调研。一、基本情况和做法到2012年6月底,兰山区共有私营企业72...
- 2013年7月26日□ 企业“冷对”地理标志证明商标现象的调查
近年来,各地政府及行业协会越来越重视运用地理标志证明商标推动特色产业发展,地理标志证明商标注册数量日益增多。自2009年“莱州梭子蟹”地理标志证明商标获准注册以来,莱州市已累计发展地理标志证明商标10件,数量位居全省县级市首位。但由于种种原因,一些企业只注重强化自身品牌而弱化地理标志证明商标的情况也...
- 2013年7月26日□ 推行区域经济监管服务责任制遇到的问题与对策建议
自2007年以来,济南市工商局历城分局全面推行了区域经济监管服务责任制。实践证明,区域经济监管服务责任制在完善工作机制和考核制度,健全责任体系,推进监管服务科学化、制度化、规范化,促进履职到位上成效显著。但随着工商行政管理职能转型和经济社会的快速发展,区域经济监管服务责任制在许多方面已不适应当前形势...
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